家常豆角是一道由虹豆、蒜片等為主材做成的美食。做法:1、豆角一把洗凈,放入滾開的鹽水里焯軟撈出,控干水份,切段兒;2、鍋內少許油,小火煸香辣椒和花椒;3、倒入豆角,幾片蒜片,中火翻炒出凈水氣(豆角表面起皺),放入少許鹽翻炒均勻即可!含有較多的優...

1、準備食材:油、鹽、豆角、蒜。 2、首先將豆角切成均勻的長條狀,然后將大蒜切成細細的蒜末備用。在鍋中倒入油,開火預熱,然后加入準備好的蒜末爆炒出香。 3、等味道濃郁的香味之后加入豆角,用鍋鏟來回翻炒,中間可適當的加入一些清水,讓豆角更容易熟的同時也不會粘鍋...

有干煸豆角、豆角炒肉、土豆燉豆角、茄子豆角等做法。 干煸豆角 以下是干煸豆角的制作方法: 豆角去掉老絲,洗干凈后放入鍋中焯一下。 把焯好的豆角切成段備用。 鍋里放油,油比較熱了以后一半蒜蓉炒出香味,再放豆角,讓豆角有一點點焦,但不糊,淋點兒水翻炒幾下,再改用小火炒到豆...