1、黑魚去骨并片成魚片,魚片洗凈用料酒和一點點鹽腌制備用。2、番茄去皮切成塊,魚骨洗凈瀝干水分。3、起油鍋,放姜片爆香后,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用。4、剩下的油爆炒番茄至出沙。5、加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋...

蕃茄魚的制作方法 蕃茄魚是一道經典的中式菜肴,它的特點是酸甜可口,營養豐富。以下是制作蕃茄魚的詳細步驟: 準備食材:選擇新鮮的魚(如黑魚、草魚或青魚),將其去骨切片。番茄選擇成熟、色澤鮮艷的,以便更好地釋放其甜味。此外,還需要...

番茄魚的做法 番茄魚是一道美味的菜肴,以下是制作番茄魚的步驟: 準備食材:選用新鮮的草魚或其他喜歡的魚類,切成薄片。同時,準備好番茄、蔥、姜、蒜等調料。 腌制魚片:將切好的魚片用鹽、料酒和淀粉腌制片刻,使其入味。 炒番茄:在鍋中加入適量油,放入切好的番茄煸炒,直到番茄...