香油,又稱芝麻油、麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油,小磨香油為傳統工藝香油。芝麻制油歷史悠久,經歷了原始的人力擠壓、水代法到動力機榨的過程,一般不精煉。芝麻油...

1、香油是用芝麻制作而成的,需要歷經篩選、提取、炒制、敦油、穴油和沉淀等復雜工藝。2、香油和普通的食用油一樣,平時不用時要密封保存,避免光照,如果保存不合理,香油中的油脂也會分解沉淀一些雜質,不利于身體健康。

香油,北方多稱為芝麻油,麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。其中南陽香油香味地道,源于南陽盆地當地氣候所生長的芝麻,南陽盆地位于河南省...