1、平菇手撕成小塊,清洗干凈。2、準備蔥姜,肉切薄片。3、平底鍋倒入適量食用油,放入肉片煸炒。4、肉片變色后放入蔥姜爆香。5、加少許十三香、半勺糖、少許老抽。6、放入蘑菇翻炒約3分鐘。7、出鍋前撒鹽調味,勾薄欠。

1、原料;新鮮的蘑菇250克,豬肉片100克,蔥、姜、醬油,紹酒,胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。 2、把蘑菇洗凈,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠干水分。蔥姜切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用。 3、鍋上火,放油燒熱,放入蔥姜爆香,再將肉片放入煸炒,當肉片...

1、平菇洗干凈,然后撕成小朵。2、青椒1個切絲,紅椒1個切絲,洋蔥半個切條,大蒜3瓣切片,蔥切末。3、豬肉1塊洗干凈,切成肉絲。4、豬肉里面加入淀粉適量,料酒1勺、醬油1勺抓勻,腌制15分鐘。5、鍋里熱油,將蔥蒜放進去炒出香味,接著倒入腌好的肉絲一起翻炒,盛出。6、再倒少許油...