1、胡蘿卜榨汁,取130克;進口橙子(不要打蠟的),用鹽擦洗后把表面的皮刮下;2、把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包機,揉面30分鐘;放入橙皮和葡萄干攪拌均勻,大概10分鐘即可;讓面團發酵到兩倍大;3、把面團整成圓形,放在涂有油的烤盤上;讓面團再發酵40分鐘左右,撒上面粉,割包;4....

1、將除黃油外的所有原料放入面包機中攪拌20分鐘。2、加入黃油,再攪拌20分鐘,攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團。3、面團放入容器內蓋上蓋,放到室溫下發酵至2.5倍大。4、發酵好的面團滾圓后蓋上保鮮膜松馳約10分鐘。5、將面團搟成邊長約20厘米的正方形。6、翻面后輕輕卷...

黃金手撕面包做法如下:將除黃油外的所有材料揉成光滑的面團,加入切小塊的黃油揉至擴展階段,放溫暖處發酵至兩倍大;將發酵好的面團排氣,分成5等份滾圓,松弛15分鐘;將5份面團都搟成直徑20cm的面片,取一片刷上融化黃油,邊上留1cm不要刷,然后疊一片上去,刷上黃油,重復這一步...