面包的做法 餐飲美食專題
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學做面包的做法圖解1 步驟1 面,白糖,酵母,雞蛋,油,牛奶揉成面團,多揉一會,最好揉出膜來。然后蓋蓋子醒發2倍大 學做面包的做法圖解2 步驟2 揉面排氣切成小面劑子 學做面包的做法圖解3 步驟3 搟成牛舌狀再卷起來, 學做面包的做法圖解4 步驟4 ...
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主料:高筋面粉三百克 輔料:酵母粉四克、白砂糖三十克、鹽三克、奶粉十五克、黃油三十克、雞蛋三個、牛奶兩百克 黃油面包之步驟 步驟一、首先將面粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻(放入鹽可以讓面包甜味更重),加入雞蛋液和牛奶揉成面團,直至面團揉到光滑(多揉捏一會,這樣面團...
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首先把蒜頭攪碎,放入碗中,加香菜,放入奶油和辣椒,用勺子攪拌均勻,把面包片鋪平,攪拌好的蒜泥奶油用勺子抹在面包片上,再放些碎奶酪、玉米粒、青辣椒,涂抹均勻后用另外一片面包蓋住,再放入鍋中熱,兩邊都涂上蒜泥奶油,炸至兩面金黃色,再撒上些辣椒面,用勺子涂抹均勻,...