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海南美食 餐飲美食專題

  • 海南美食豐富多樣,以下是一些推薦的美食: 海南粉:海南粉是海南的特色小吃之一,以其獨特的口感和風味而聞名。它通常由米粉、牛肉干、豬肉干、蝦干、魷魚干等多種配料組成,再加入花生、酸菜、香菜等提味,最后淋上熱騰騰的牛肉湯或雞湯。 海南雞飯:海南雞飯是海南的一道傳統...
  • 1、海南雞飯:一道中國海南省美食,起源于中國海南省文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯。2、椰子飯:又名椰子船,屬于海南菜。椰子營養價值很高,是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨特...
  • 海南區美食有伊面湯、文昌雞、香煎馬鮫魚、芋頭酥、椰蓉包、清補涼等。1、伊面湯:相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客,廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中,撈起以后只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好,體質松而不散,吃起來爽滑甘美。2、文昌雞...
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