巧克力蜜豆菠蘿包 餐飲美食專題
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1、酥油45克,白油35克(也可以用豬油),糖粉65克,鹽1克,奶粉5克,雞蛋40克,低粉136克。2、酥油、白油、鹽及糖混和攪勻。3、加入雞蛋攪勻,再加入低粉和奶粉,攪勻我的菠蘿包做出來有點粘手,應(yīng)該放在冰箱里凍一下會更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的:把適量菠蘿皮放在塑料袋...
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巧克力菠蘿包的做法步驟 1 菠蘿包原料:高粉150g,雞蛋液一大勺,水70g,黃油15g,酵母2g,糖30g,吉士粉一大勺(可用奶粉代替),鹽1/4小勺。 2 菠蘿皮原料:低粉55g,雞蛋液一大勺,巧克力(切碎)40g(原配方是糖和黑巧克力...
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。