營養價值:烏雞湯中含有豐富的黑色素、蛋白質、B素維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的總蛋白和球蛋白含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通的雞...

1、烏雞具有補血的作用,尤其對于女性朋友來說更為重要,它能夠幫助女性朋友補充鐵元素,同時烏雞中含有的蛋白質及氨基酸也比較豐富,是滋補的佳品。2、烏雞還具有強筋健骨的作用,尤其是對于中老年人更為重要,能夠幫助預防骨質酥松,同時還能幫...

烏雞湯的營養價值包括:養肝滋陰、補血養顏、益精明目。 烏雞湯對人體具有養肝滋陰,補血養顏,益精明目的功效和作用。在實際生活中常知道的有名的方劑,比如烏雞白鳳丸,對于婦科疾病和滋陰補氣,養血都有良好的作用。另外烏雞湯含有豐富的維生素以及黑色素、蛋白質、氨基酸等多...