1、首先將挑選的比較嫩的豆角清洗干凈,在太陽下曬兩三個小時。2、待豆角的水分被曬干些即可開始準備腌制。3、在小罐子中放入豆角,要放一層豆角撒一層鹽,將豆角依次排放好。4、最后倒入水將豆角淹沒,蓋上蓋子在陰涼處放置一個星期或半個月即可食用。

1、首先要一個泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無油干燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗干凈,晾干表面的水分。3、準備一個大的干凈的盆,把晾好的豆角放進去,然后放鹽(如果能買到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手,然后用鹽揉搓...

1、將挑選的比較嫩的豆角清洗干凈,在太陽下曬兩三個小時。2、待豆角的水分被曬干些即可開始準備腌制。3、在小罐子中放入豆角,要放一層豆角撒一層鹽,將豆角依次排放好。倒入水將豆角淹沒,蓋上蓋子在陰涼處放置一個星期或半個月即可食用。