1、把牛肉洗凈,切成塊狀,倒入料酒、生抽、老抽,腌制十分鐘左右;2、分別把胡蘿卜、土豆去皮切塊,西紅柿切塊、洋蔥切成條狀,再切好蔥、姜、蒜;3、熱鍋倒油。油熱后,放入切好的蔥姜蒜爆香,加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少許生抽老抽;4、待牛肉...

1、材料:牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個(gè)、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙、白蘿卜 350克、香菜1小把切碎、蔥 34根切碎。2、我們先將前9種料用筷子攪拌,一定要沿著同一個(gè)方向攪拌,然后放到冰箱里面進(jìn)行備用。3、我們將白蘿...

1、首先把調(diào)料準(zhǔn)備好,有耗油有醬油有白糖,這些準(zhǔn)備的調(diào)料都是稍微少一點(diǎn),然后把它們倒入到盛牛肉的器皿中,然后再加上一點(diǎn)清水,然后攪拌均勻,再然后蓋上一層保鮮膜,等上半個(gè)小時(shí)左右,等到時(shí)間一到,在準(zhǔn)備上半碗的水。2、然后加上淀粉和雞蛋清還有小蘇打,然后再倒入里面攪拌均...