食材:泡打粉適量、水適量、熟米飯適量、鹽適量、味精適量、蔗糖適量、油適量。1、泡打粉,加水?dāng)嚢琛＜尤脒m量熟米飯,并將米粒攪碎。2、加入適量鹽、味精、蔗糖,繼續(xù)攪拌成面團(tuán)。3、面團(tuán)切塊,再按壓成型,最后搟成片狀。4、面片放入熱油鍋炸數(shù)秒,至蓬松即可。

雪餅的做法: 1.低粉和可可粉混合過篩備用;奶油軟化后加上糖粉拌勻;將再次過篩的低粉和可可粉加入到奶油中,用刮刀稍拌勻 2.加入杏仁碎,戴上一次性手套后,抓捏成團(tuán)(開始和面團(tuán)的時候會覺得不太好成團(tuán),不要著急,耐心地慢慢抓捏);將和好的面團(tuán)裝入保鮮袋中,放入冰箱冷藏一個小時;取...

一種膨化食品. 松脆香甜、口味多樣,它們大多是以面粉、小米、土豆等食物為原料,經(jīng)過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成的.例:比較出名的 旺旺雪餅.