原料: 排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調味料等。做法:1、鍋里燒開水,把排骨放鍋里焯,去除表面的臟東西,撈出后,控干水。2、炒鍋放油,油五成熱時放入冰糖,燒至冰糖融化。3、放入排骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉,加入沒過排骨...

6. 把焯=過=水的排骨倒入和糖一起翻炒。 7. 倒入少許醬油上色。 8. 放入大料、香葉、桂皮。 9. 姜片、蔥段、拍過的蒜。 10. 倒入半碗黃酒。 11. 倒入開水沒過排骨。 12. 蓋上鍋蓋轉小火燉40分鐘。 13. 湯汁還有三分之一時調入鹽,中火收汁。出鍋盛盤。 在豆果上看到...

前言材料主料:; 輔料:懶人版 紅燒排骨1將排骨焯水后 入鍋煸出油汁 再放入蔥姜蒜爆香2倒水溢平 放入佐料 慢燉3出鍋前勾芡 放入蔥末 就O了