薏米羹 餐飲美食專題
-
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。 成分: 薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。 作用: 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。 2、用于頭發(fā):它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。...
-
1、主料:銀耳十五朵,柑橘兩個(gè),薏米50G。 2、調(diào)料:冰糖50G。 3、銀耳用開(kāi)水泡開(kāi),去掉黃色根部,用手撕成小塊。 4、薏米提前浸泡一夜。 5、柑橘皮切絲,柑橘瓣掰小塊。 6、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,同時(shí)將上述主料及調(diào)料放入,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲12小時(shí)即可。
-
前言材料主料:紅豆50g、薏米50g; 輔料:糖適量紅豆薏米羹1紅豆薏仁洗凈2放水浸泡一晚3放入電燉鍋,定時(shí)2.5小時(shí)。4燉好了,根據(jù)自己的喜好加糖就好。5出鍋,裝入碗中,開(kāi)吃嘍!