1、主料:面條(生)100g;輔料:卷心菜半個;調(diào)料:色拉油少許、食鹽1茶匙、醋1勺、生抽適量、蠔油1湯勺、小蔥少許。2、圓白菜切成細絲備用。3、鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生,撈出瀝干備用。4、炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底。5、圓白菜下鍋爆炒,加入一勺醋翻炒均勻...

1、主料面條500克,輔料雞蛋5個,韭菜1小把,卷心菜半個,紅椒1個,火腿1塊。2、調(diào)料食鹽5克,醬油2勺,蔥2棵,蒜4瓣,料酒1勺,香醋1勺,辣椒醬1勺,水適量。3、雞蛋加少許鹽、料酒和生抽打散,火腿切絲,包菜、紅辣椒切絲,韭菜切段,蔥和蒜切末。4、面條抓散,入蒸鍋蒸15分鐘至8成熟。5、...

1、原料:熟面條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蠔油、糖、醋、料酒、鹽、香油、干辣椒、蒜。2、青椒、洋蔥切絲,蒜切末,豬肉切絲用料酒抓勻備用。3、胡蘿卜、圓白菜分別切絲。4、黃瓜切絲,雞蛋攤成雞蛋皮切條。5、肉絲用溫油劃開,加入干辣椒炒香...