1、蒜蓉炒油麥菜。原料:油麥菜300克,蒜末20克。輔料: 鹽、味精各適量、蔥、蠔油(沒有的話可以用老抽代替)。做法:蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花,油燒至8成熱,下蔥花和部分的蒜蓉熗鍋,出味后下油麥菜,快速翻炒,然后加入些許蠔油或老抽(如果用老抽,加的...

然后將油麥菜切段放在粉絲上,撒上大量的蒜蓉,最后放入蒸鍋中蒸熟,出鍋前淋上熱油即可。 油麥菜燒豆腐:將油麥菜和豆腐一起燒制,加入適量的生抽、蠔油、糖調味,最后用水淀粉勾芡即可。 以上就是油麥菜的幾種常見做法,您可以根據自己的口味選擇適合的做法。

油菜可以和香菇搭配炒著吃。油麥菜單獨炒較個好吃,炒時鍋中放油,爆香蒜,加入油麥菜急速翻炒,加入鹽,雞精即可