1、準(zhǔn)備好所有材料,排骨放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊,蔥和胡蘿卜改刀備用。2、電磁爐開大火,鍋里加入適量油燒熱。蔥段放入鍋內(nèi)炒香。3、瀝干水分的排骨放入到鍋里翻炒。4、翻炒后的排骨加入適量的清水,如果喜歡喝湯就多放=些=水。5、蓋上...

1、冬瓜洗凈切片,大蒜切末;2、鍋中放入適量油,油溫?zé)疗叱蔁?放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至變軟;3、放入剁椒1勺,繼續(xù)翻炒一分鐘,加入鹽一勺,雞精一勺即可。

1、首先,將冬瓜削皮,用清水洗凈。2、洗凈后,將冬瓜放在砧板上,將冬瓜切片,放入碗中備用。3、將油鍋燒熱,倒入冬瓜翻炒一會兒,加入鹽巴。4、繼續(xù)翻炒一會兒,加入醬油調(diào)色,再翻炒均勻。5、蓋上鍋蓋燜一會兒,5分鐘左右打開鍋蓋,加入味精即可出鍋。