食材用料:芋頭3個(gè)、紅椒2個(gè)、蒜瓣2個(gè)蔥1根、鹽適量、生抽適量、五花肉一小塊。炒芋頭的做法:1、 芋頭洗凈削皮。2、 備料五花肉,芋頭,辣椒洗凈切絲蔥切段,蒜瓣切粒,切好的芋頭絲放入水中沖洗一下瀝干水。3、 熱鍋涼油下入五花肉炒出油。4、 下入蒜粒,芋頭絲翻炒一分鐘。5、...

1、原料:小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。2、芋頭煮熟剝皮切塊,雞腿切塊備用;3、鍋中熱油加入白糖熬出糖色,加雞塊炒至七成熟,倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點(diǎn)點(diǎn)水同燜;4、雞塊熟便可起鍋,起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

1、芋頭蒸排骨的做法:香芋去皮,切成小丁。2、排骨用少許鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用3、將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點(diǎn)芝麻油。蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸1520分鐘左右即可。