1、水煮鵝蛋。就和水煮雞蛋的做法一樣,直接用開水煮熟后去殼食用,鵝蛋的營養成分損失是比較少的,如果覺得單調,可以沾醬吃。2、鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法,將鵝蛋打到碗里,打散,加溫水用筷子完全打散。然后蓋上保鮮膜隔水蒸,蒸熟后端出,加上醬油、米醋、香油后用勺子在上面劃十...

用韭菜火腿炒鵝蛋,關于鵝蛋的做法是多種多樣的,但是,不一定每個做法都適合鵝蛋。它豐富的營養,但是,鵝蛋的做法卻是和雞蛋有所區別,如果您不會做鵝蛋的話,那么,肯定覺得鵝蛋不那么好吃。

1、準備好用料:鵝蛋1枚,色拉油適量,食鹽少許。2、蛋打散,加入蔥花和少許鹽,拌均勻。3、鍋底刷薄薄一層油,舀入2勺蛋液,輕晃鍋子,使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火,煎至蛋液半凝固。用鏟子從一邊卷起。4、將第一張蛋餅卷起后,推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液,至鍋子的空白處。5、...