瑞安市是浙江省馬蹄筍的主要產(chǎn)區(qū)，具有悠久的栽培歷史，80年代初,作為罐頭加工用筍,在鹿木、龍湖、馬嶼、高樓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立基地，以后群眾在四旁、灘涂等處自發(fā)種植了大量馬蹄筍，2001年該市把馬蹄筍作為林業(yè)主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并被浙江省林業(yè)局批準為省級林業(yè)特色基地，目前栽培面積達3.7萬畝，投產(chǎn)面積2.3萬畝，年產(chǎn)約1.5萬多噸，年產(chǎn)值5000多萬元。以鹿木、龍湖、梅嶼3個示范園區(qū)為中心，建成特色基地面積1.5萬畝，建成綠竹高效經(jīng)營試驗示范區(qū)3個；引導竹農(nóng)成立馬蹄筍合作社2個。與浙江林學院合作，開展了馬蹄筍良種繁育和豐產(chǎn)栽培技術、馬蹄筍保鮮技術、馬蹄筍加工產(chǎn)品及竹桿的開發(fā)利用、綠竹病蟲害防治的研究和技術推廣。

　　馬蹄筍肉質(zhì)脆嫩、鮮甜爽口、營養(yǎng)豐富，含有十七種人體必須的氨基酸和磷、鐵、鈣等礦物元素及維生素，是食用筍家族中的上乘品種。由于竹筍生長于無污染的環(huán)境，生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥，無殘留，而且高纖維、低脂肪，具有防腸癌助消化和減肥等功效，是一種符合當今世界食品消費新潮流的綠色食品。“瑞綠”牌馬蹄筍先后榮獲中國第三屆竹業(yè)博覽會金獎、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)獎、浙江省森林食品基地、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品和溫州“十佳放心農(nóng)產(chǎn)品基地”稱號。