1、健脾益胃、助消化

　　生山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；

　　2、滋腎益精

　　生山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之；

　　3、益肺止咳

　　生山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；

　　4、降低血糖

　　生山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；

　　5、延年益壽

　　生山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究發現生山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

　　生山藥水提液的體外實驗表明，具有促進干擾素生成和增加T細胞數的作用。在實驗性關節炎大鼠的研究中，生山藥水提液能顯著抑制Cu2+對γ球蛋白的變性作用，表明具有抗關節炎的作用。生山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細胞具有抑制產生的作用。

　　生山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，而補肺益腎只能作為輔助之品。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。

　　1、心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用薯蕷半生半炒為末。每服二錢，米湯關定。一天服二次。

　　2、禁口痢。治方同上。

　　3、小便數多。用薯蕷(礬水煮過)、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。

　　4、痰風喘急。用生薯蕷(搗爛)半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。

　　5、脾胃虛弱，不思飲食。用薯蕷、白術各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米湯送下。

　　6、濕熱虛泄。用薯蕷、蒼術等分，加飯做成丸子米湯送服。

　　7、腫毒初起。用帶泥的薯蕷、蓖麻子、糯米等分，水泡過，研細敷涂即散。

　　8、手足凍瘡。有薯蕷一截，磨泥敷上。

　　根莖入藥，滋養強壯，治脾胃虧虛等，也可作副食品和釀酒原料。

　　盾葉薯蕷，為薯蕷科植物，根莖橫生，形似生姜，又稱黃姜。以根部入藥。

　　盾葉薯蕷的根莖主要用于提取薯蕷皂素，薯蕷皂素為合成腎上腺皮質激素藥物的良好原料。現在國際國內用薯蕷皂素為原料生產60至70種甾體激素藥，廣泛用于治療癌癥，心腦血管疾病，呼吸道疾病，避孕藥物等方面。