蛋糕可以說是非常深受人們喜愛的一種甜品。蛋糕可以說是人們不管是在生活中還是其他時間都不可缺少的一個食物。但是我們也需要正確的了解也食用。今天美食小編就給大家講解下蛋糕的一些小常識。

　　一、奶油蛋糕很不適合長久的保存。奶油蛋糕非常的容易出現(xiàn)變質(zhì)。奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂等材料制作而成的。這些原材料方面都是營養(yǎng)非常豐富的，但也非常的容易出現(xiàn)變質(zhì)，所以我們要想吃奶油蛋糕的時候一定要隨買隨吃哦，不要長久的放置，例如在冬季或者冰箱內(nèi)最長不能超過1天左右時間。

　　二、保存蛋糕時，可以儲存在密封的容器當(dāng)中，并加一片新鮮的面包，當(dāng)面包出現(xiàn)硬的時候，再進(jìn)行更換，這樣可以讓高點能保持的時間長一些。

　　三、對于糖尿病的患者來說，如果也比較喜歡吃蛋糕類的話，可以使用代糖添加劑的蛋糕，建議少量的食用。