謂“主食”，也就是我們通常所說的谷類（米、面、雜糧）及薯類（馬鈴薯、甘薯、木薯等）食物，是我們身體三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一碳水化合物的主要來源。如果長期不吃主食，身體沒有足夠的“養(yǎng)料”完成相應(yīng)的生理功能，人就會感到頭暈、疲乏、低血壓、心律失常、貧血等癥狀。

　　減肥期間我們提倡吃主食，而且要多吃粗糧。其實(shí)，吃富含碳水化合物的主食并不容易造成能量過剩、使人發(fā)胖。減肥更應(yīng)該控制的是高脂肪、高熱量的飲食。

　　1、冬季減肥主食：燕麥

　　燕麥的熱量只有367卡路里，不僅含糖量低，營養(yǎng)還異常豐富，是很受減肥人士歡迎的健康食物之一。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，還可以有效地降低人體中的膽固醇。而且燕麥富含膳食纖維，有助消化還提供強(qiáng)烈的飽腹感，是不錯(cuò)的減肥主食哦。

　　燕麥減肥怎么吃：燕麥可和紅豆、牛奶、蘋果、芋頭等做成燕麥粥。

　　2、冬季減肥主食：薏米

　　薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且熱量低，只有357卡路里。它還具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于藥用，作用都很緩和，很適合冬季減肥食用，而冬季減肥吃薏米最大好處就是可以去除冬季的濕邪氣。

　　薏米減肥怎么吃：用薏仁煮出濃濃的湯汁，或者和其他材料如紅豆煮成薏米粥亦可，還有加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食哦。

　　3、冬季減肥主食：玉米

　　玉米熱量很低，一根玉米的熱量大概只有78卡路里，它是粗糧中的保健佳品，經(jīng)常吃玉米對人體的健康頗為有利。而且玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)。另外，玉米含鉀豐富，冬季吃玉米有很好的利尿祛濕功效哦。

　　玉米減肥怎么吃：玉米的減肥吃法很多，可以水煮玉米，可以煮成玉米粥，也可碳烤玉米等等。

　　4、冬季減肥主食：紅薯

　　很多人以為冬天吃紅薯會胖，其實(shí)不然。紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，是可以起到很好的飽腹作用的。因此，冬季吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反還能夠起到減肥哦。

　　另外，紅薯中還含有大量的纖維素和多種維生素營養(yǎng)，而且其中含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還富含胡蘿卜素。不僅可以食用，還可以制糖和釀酒。

　　紅薯減肥怎么吃：紅薯可以直接煮和烤著吃，也可以將紅薯搭配其他做成美味食譜，如雞絲紅薯蒸蛋，紅薯燕麥奶等。只是，吃紅薯減肥要注意適量，吃多了會造成腸胃不適，一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。