- 觀點1： 1.
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材料圖。
2.
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燒水將鵪鶉蛋煮上，菠蘿切小粒，用淡鹽水泡上。配料改刀?！ ?br />
3.
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煮好的鵪鶉蛋過涼水，逐一去皮。
4.
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將去皮的鵪鶉蛋清洗一下，淋水放在大盤子里，倒上淀粉，晃動盤子，讓鵪鶉蛋粘上淀粉 。
5.
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將滾過淀粉的蛋用篩子篩掉多余的粉。少了一張圖，取一小碗，將40克蕃茄醬，15鹽糖，小量白醋及10克生抽兌成汁備用?！ ?br />
6.
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另起一鍋，倒油燒熱，下鵪鶉蛋炸至外皮焦脆出鍋。
7.
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將油倒出，留下一點兒，炒香小料。
8.
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倒入菠蘿稍炒?！ ?br />
9.
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倒入之前兌好的汁?！ ?br />
10.
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燒開后倒入炸過的蛋?！ ?br />
11.
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拌均勻即可?！ 〕鲥伾献?。 - 觀點2：
- 觀點3： 食材明細
小金南瓜
1個
鵪鶉蛋
12顆
大蔥
1段
生姜
2片
冰糖
1小撮
干辣椒
2粒
花椒
適量
老抽
少許
食鹽
適量
咸甜
口味
燒
工藝
廿分鐘
耗時
高級
難度
鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：1 1煮鍋中加少量水，鵪鶉蛋涼水下鍋，煮沸后再煮4分鐘，撈出晾至不燙手，剝去外皮備用。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：2 2小金南瓜對半切開，用勺子挖去南瓜瓤不要。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：3 3剩余的南瓜肉切成塊狀。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：4 4炒鍋放油，放入冰糖，開火。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：5 5直至冰糖融化，輕輕攪動使冰糖炒至深琥珀色。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：6 6加入剝好皮的鵪鶉蛋翻炒半分鐘。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：7 7下入南瓜塊翻炒。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：8 8加入蔥段和姜片炒香。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：9 9干辣椒粒和花椒加入，炒香。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：10 10加水，至微微淹過南瓜塊即可。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：11 11加少許老抽，蓋上鍋蓋，中火。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：12 12湯汁明顯變少、南瓜微爛時加入適量食鹽。
不一樣的美味——鵪鶉蛋燒南瓜的做法步驟：13 13大火收汁即可出鍋。 - 觀點4： 鵪鶉蛋這么做，好吃又可口
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
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- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
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