- 觀點1： 海參從海中撈上來之后一般就直接在海邊的加工場煮了，那些撈上來到市場賣的鮮活海參，大多是大棚養(yǎng)殖的，或者圍堰養(yǎng)殖的，一般是在海水晶里泡著。
其實海水晶也沒有那么危言聳聽的害處，就是人工海水而已，只是其中可能有些重金屬略微超標，現(xiàn)在海水中的重金屬也污染很嚴重。。。
現(xiàn)在保活的藥物還沒有，因為海參自溶也是很大的一個問題，時間稍微一長就會化皮，海參變得很難看。
再就是，鮮海參對于一般消費者來說不是很好的一種形式，食用不方便，而且難以貯藏，所以建議還是購買淡干海參，鹽漬海參，或者是水發(fā)好的冷凍海參。
希望對你有幫助。 - 觀點2： 海參離開海水后，即使保鮮好，頂多也就活六、七個小時。一些商戶會在運輸和銷售過程中加入海水晶，海水晶是海水及鹽化工產(chǎn)品，對人體有害?；詈㈦x開海水后，會吐腸子，然后慢慢縮小，營養(yǎng)成分會流失。
- 觀點3： 即使是我們大連長?？h老百姓，買海參也是從船上買到后抓緊時間回家去腸水煮凍起來。
外地人，吃鮮活遼參，確實有些難。
我看大家說的都在行，希望對你有幫助。 - 觀點4： 活海參在離水體六小時之后就會自動融化的，所以所謂的活海參都是加工過的，但是都是一些半成品，營養(yǎng)并不是十分容易被人體吸收，還是推薦你吃淡干海參，宮品海參就不錯，海參的品質(zhì)好，價格也實惠
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