- 觀點1： 寶雞名小吃大展臺!!!!!
1,岐山臊子面 相信這個大名大家早已聽過,很多人還品嘗過,不過呢,西安這邊我覺得沒有完全正宗的,就目前而言感覺比較正宗的就是永明和永豐,基本上85%正宗.因為那是岐山人開的店,但是呢原料不是原產地的,所有就打了點折扣.這兩家店在市區各地都有分店,比較方便,大家可以去品嘗一下,就餐環境還不錯.
2,臊子肉夾饃 這個也很好吃,味道和口感不同于一般的臘汁肉夾饃,西安很少有賣的地方,不過那兩家永明和永豐都有賣的,臊子的味道嘛,我覺得8成左右正宗.
3,岐山搟面皮 這是寶雞小吃里最有名氣的,走遍了全國,到處都有,北京那也有,不過在北京你吃了覺對感覺不出那是搟面皮,因為那已經不是搟面皮了.西安這里搟面皮很多地方賣,但是呢,多數不是搟面皮,大多把蒸面皮拿來當搟面皮賣,我在西安幾年還沒有發現哪有真正意義上的搟面皮,大家想吃的話還是回岐山縣,讓你吃個夠.
4,扶風烙面皮 這是面皮家族中僅僅次于搟面皮的,也很好吃,吃起來很勁道,西安有賣,但是沒有搟面皮那么流行,畢竟老人吃起來不方便,牙不好:)有人問想吃正宗的怎么辦?呵呵`~我也不知道,西安基本上沒有啊!還是建議你去寶雞吃吧.
5,豆花泡饃 鳳翔縣的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看見了覺得那樣的東西怎么下咽呢?因為看起來碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!我高中那幾年就是每天早上吃這個過來的,過年回去同學聚會時又吃了一次,那個爽啊~~~~這個東西只有在鳳翔有,連寶雞市區都很少賣的,所以在西安就不要指望在哪能發現有賣的了,想吃嗎?去鳳翔吧~
6,臘驢肉 俗話說"天上龍肉,地上驢肉".中國最好的驢肉產自寶雞鳳翔,當年慈禧從北京逃到西安時就點了要吃一吃鳳翔臘驢肉.現在這個東西已經商業化生產.大家想賣回去的話可以去幾個大超市看看:)
7,扶風鹿羔饃 鹿羔饃是寶雞扶風縣獨具特色的風味食品.據考證:鹿羔饃入市至少有 1500多年歷史.鹿羔饃形園,中間部位有小旋渦,內印有紅色鹿羔圖案,全饃直徑約十厘米,厚約寸許,重約二市兩.饃味酥松干甜,經久耐存,一般可放30至40天.不過在西安確實還沒有發現到這么好吃的東西:)
8,隴縣馬蹄酥 隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,圓形似馬蹄而得名,是隴縣民間走親訪友的名貴糕點. 主要原料及制作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和適量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成馬蹄形狀,放入大油鍋烹炸而成.馬蹄酥層簿如紙,色,香,味,型具佳,以配料精良,制作細致,層多松軟,油而不膩,香甜味厚,入口即酥,營養豐富,且能存放而著稱四方.
9,岐山文王鍋盔 岐山文王鍋盔歷史悠久,相傳當年周文王從岐山周原發兵罰紂就是吃這個上路的.它的制作工藝精細,素以"干,酥,白,香"著稱西府. 不過我發現西安這里都是一般的鍋盔,文王鍋盔基本沒有:(
10,寶雞豆腐包子 寶雞豆腐包子源于清朝,曾被評為優質食品,并被評為陜西名小吃,它的制作的主要原料:精粉,蒸過的豆腐,韭菜等.特點:形如宮燈,折如花辯,皮綿面筋,餡嫩味鮮.食用時,如將調好的汁子(醋,油辣子,醬油等作配料)灌入包子內,其味更美.
11,金線油塔 金線油塔是寶雞的陜西名小吃,因外形縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名.該小吃首創于唐代.選用面粉,豬板油等原料,將烙制改為蒸制而成.其特點是:松軟綿潤,層多絲細,油而不膩,狀如金線.不過西安市場很少有賣的.
12,柿面糊塌 柿面糊塌是寶雞的一大特產,以關中地區特產軟柿子作主料,與面粉合烹而成的一種風味小吃.其主要風味特點為外皮酥脆,內瓤綿軟,香甜適口.西安好象沒有賣的,怎么還是沒有啊,都這么多好吃的沒有賣的地方了……
13,寶雞茶酥 寶雞茶酥制作以白精粉,豬板油,菜籽油,調料為原料,合面以油為主,用平熬鍋上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯.做成的茶酥,色澤金黃.外皮酥脆,內層松軟,油而不膩,入口酥脆味道美,層層落花放異音. 西安這里還是沒有啊,怎么辦?
14,岐山掛面 岐山掛面,工藝獨特,面條細白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一.光緒時期,岐山掛面名聲大振,陜西官吏把它當作地方名產向清皇室進貢.民國時期,岐山掛面的信譽與質量達到鼎盛時期, 1931年岐山"順天成"掛面飄洋過海,參加了在美國舊金山舉行的"萬國博覽會".這個東西在全國各大超市有銷售. - 觀點2： 岐山臊子面、臊子肉夾饃、岐山掛面、岐山搟面皮、扶風烙面皮、鳳翔豆花泡饃、臘驢肉.、扶風鹿羔饃、隴縣馬蹄酥、岐山文王鍋盔、寶雞豆腐包子、金線油塔、柿面糊塌、寶雞茶酥。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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