- 觀點1： 說到蛋黃，蛋黃但是美食界的老大，由于蛋黃是確實還可以做許多美味的食物，就例如：
一、蛋黃酥蛋黃酥如今但是一種十分受大家喜愛的美食，表面黃燦燦的千層酥皮，里邊包囊著雪媚娘、紫紅薯、紅豆沙，這也有一整粒咸蛋黃，因此 蛋黃作出的蛋黃酥，甜咸適合，沙糯的口味，無論是老年人孩子全是非常喜歡的。
二、蛋黃醬蛋黃醬是蛋黃的精典，它把蛋黃的味兒濃濃的鎖定了，并且蛋黃醬的行為也比較簡單，自己制作的蛋黃醬也十分健康營養，能夠用來拌水果沙拉、涂在三明治上這些，特別適合早飯來吃。
三、蛋糕蛋黃在烘焙里邊，肯定是不太可能缺乏的，我們可以做各種各樣的蛋糕、千層、芝士蛋糕、戚風蛋糕蛋糕這些，許多的類型全是務必添加蛋糕，只需有著一個電烤箱，還有一個愛蛋糕烘焙的你，就一定能夠的。蛋糕充斥著著生雞蛋的香味，甜甜的鮮奶油，美味可口的蔬果全是十分吸引人的呢。
雖然蛋黃的作用特別多，能夠做的美食也許多，但是蛋黃過多了也會出現一定的弊端的：
造成膽固醇過高，這是由于蛋黃的碳水化合物的含量十分多，假如一個人一天里邊服用過多蛋黃，便會讓身體碳水化合物含量過高，非常容易導致心腦血管疾病和主動脈粥樣硬化。
非常容易營養溢出，蛋黃的營養價值十分我們大家是清楚的，假如服用太多，進而造成營養溢出，導致肥胖癥這些。
對肝部、腎臟功能負擔過重。蛋黃吃多了，在人體內會轉換成人體脂肪，造成身體的肥胖癥，特別注意的是，溶解之后的新陳代謝物質和新陳代謝造成的氨廢棄物，加劇身體腎臟功能肝部的壓力。
總而言之，雖然蛋黃能夠做的美食甜品許多，大家也需要把控每日攝取的總數，那樣既能在享有美食的與此同時，也可以有效高效地操縱身心健康。 - 觀點2： 比如說可以制作成蛋撻，然后也可以制作成蛋黃布丁甜點，也可以做成蛋糕，也可以做成千層蛋糕，也可以做成雞蛋餅。
- 觀點3： 可以做蛋黃酥，蛋黃酥也是特別好吃的一道甜品，口感也是特別好的，吃起來也特別的香，制作方式也不是特別的復雜。
- 觀點4： 可以做蛋撻，也可以做瘦肉粥，可以做蛋黃酥，也可以做蛋糕，并且也可以做蛋黃醬，這些東西都是非常好吃的。
- 觀點5： 可以制作，蛋黃酥，曲奇餅干，雪媚娘，蛋黃醬，芝士蛋糕，千層蛋糕，等等這些好吃的甜品。
- 觀點6： 可以做蛋黃酥，蛋黃蛋糕，蛋黃布丁，蛋撻，這些甜品都會運用到蛋黃，而且做出來的味道香甜，非常好吃。
- 觀點7： 蛋黃可以做出蛋黃局地瓜。蛋黃派等等甜品這些吃起來都非常好吃
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！