- 觀點1： 正規的葡萄酒是不會讓牙齒變黑，相反的還會變白。葡萄酒中的單寧可以殺掉對你牙齒和舌頭有害的物質，那叫涮嘴，這也是為什么很多國際知名品酒師第一口葡萄酒都要吐掉，因為第一口普通酒會把最內的臟東西洗刷到酒里。所以經常喝葡萄酒的人口腔都非常健康，牙齒也很干凈。
這是侍酒師第一節課就會學到的東西，如果真的像你所說的會變黑，那就是假的或者劣質的葡萄酒。 - 觀點2： 之所以出現嘴唇/牙齒發黑現象，是因為紅酒中含有單寧，花色素苷。而且人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了發紫發黑的嘴唇就顯出來了。只要是喝紅葡萄酒，出現這種狀況是很正常的。
單寧會使酒中的酸與牙齒結合，腐蝕牙釉質。不同的葡萄酒酸度不同。事實上，白葡萄酒比紅葡萄酒更容易腐蝕牙齒。但通常來說，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色，口腔中的唾液本身就具有牙齒縫隙間食物殘渣以及潤滑口腔的作用，一定程度上阻止紅葡萄酒著色。人的牙齒表面有層天然的防護涂層，產生我們遇到的“紅酒牙”現象。
以下這些方法可以輕松避免“紅酒牙”尷尬。
1、每杯酒之間喝點蘇打水蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，越是來自炎熱產區或者較熱年份，酒質濃郁的紅葡萄酒，著色能力就越強。葡萄酒中天然含有單寧，可以避免出現紅酒牙，呈弱堿性，可以中和葡萄酒中的酸性物質，避免酒液中的酸性物質侵蝕牙齒的琺瑯質、酒后不要立即刷牙酒液中的酸對牙齒的琺瑯質具有弱化侵蝕的作用，進而對牙齒健康造成隱患，如果酒后馬上刷牙，牙刷和牙膏對牙齒的琺瑯質會造成更大的傷害，在飲用葡萄酒時。
2、喝紅葡萄酒牙齒被著色是非常正常的現象、喝酒時，立馬用潔牙濕巾擦拭牙齒，不要搖杯搖杯有助于葡萄酒酒液與空氣充分接觸喝葡萄酒牙齒變黑是屬于正常現象越是來自炎熱產區或者較熱年份，酒質濃郁的紅葡萄酒，著色能力就越強。硬質奶酪也能起到相同的作用效果。
3、準備好潔牙濕巾，酒液中含有天然色素，很容附著在牙齒上，所以喝完酒后，比如西蘭花，搭配高纖維的食物在喝葡萄酒的時候吃一些高纖維的食物、喝酒時，充分釋放葡萄酒的香氣，讓葡萄酒的口感變得更圓潤和醇厚，但飲用前搖杯會讓杯底的沉淀重新混入到酒液中，更容易吸附酒液中的色素，致使我們的牙漬狀況更嚴重，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色。 - 觀點3： 葡萄酒有保護牙齒的作用，如果您買的酒，喝了之后牙齒會變黑，那是假酒，是加了色素的低質酒。長時間飲用會對身體造成傷害！
- 觀點4： 酒的品質不是很好！色素比較多吧！不要喝了啊？
- 觀點5： 假酒
- 觀點6： 紅葡萄酒的顏色來自于釀酒所用的葡萄皮，很多釀酒的葡萄是深黑色、深藍色的。葡萄酒中天然含有單寧、花色素苷和酸都會使飲用者的嘴唇、牙齒、舌頭著色。
在紅酒釀造的過程中，不管是在發酵前還是發酵后，通常都是帶皮進行的。這個過程就決定了葡萄酒是否能有顏色、口感等。其中，根據浸皮時間的不同，葡萄酒的顏色深淺就不同。這種天然色素對人的身體健康是沒有害處的。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！