- 觀點1： 日照靠近黃海，海水質量好，自然海鮮也是較為美味的。日照市近幾年剛剛開始發展起來，雖然有良好的地理優勢但是還并沒有發展起來，就拿海鮮行業來說，利潤更大的養殖業還沒有普遍，現在大部分日照漁民還是依靠較為落后的出海捕撈海鮮進行售賣。相比較養殖的海鮮和野生捕撈的海鮮，相信大家都認同自然是野生的要好。
而且他們那邊的做法很多樣，滿足了不同地方的不同口味，因此很多朋友去日照旅游一般會吃上一頓美味的海鮮大餐，看了很多攻略都建議自己買海鮮來進行加工，其實我不是很建議這樣做的，不僅做出來的口味不好吃，而且自己去買的話很費時間還不一定能夠買到正宗的野生海鮮。
到日照吃海鮮還是去一些老字號的海鮮店吃比較方便哦！其實清蒸的海鮮是最能保留原始味道的，我知道日照有一家清蒸系列的海鮮做得比較不錯的——巧克力漁家，食材上非新鮮活海鮮不用，老灶蒸汽海鮮鍋是他家招牌菜之一，在等待海鮮蒸熟的過程中就可以聞到海鮮的鮮味了，而且分量還很大哦！
還有一家我個人覺得也比較值得推薦的，那就是前王院海鮮食府，一聽這個名字感覺就很大氣了，這家是做地道的膠東海鮮菜的店鋪，所以他家的海鮮味道一點也不差，我最喜歡的還是他家的魚，真的太好吃了，不足之處我覺得是車位太少了，而且有時間還需要排隊等位置。 - 觀點2： 他個人感覺就說你自己去買來，然后找一個啤酒屋讓他給你加工，這個是最省錢的方法，把最劃算，最省心。
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- 蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法：1、先將大閘蟹洗凈，如果是捆綁好的大閘蟹，就不要解開了，很多人解開了，就不知道再如何捆綁了，大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時，每15分鐘換一次水即可。2、將每一個大閘蟹肚中，放入2.3...
- 擴展閱讀5：大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好，因為冷水煮開有蒸汽后，利用這樣的蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟，最好蒸10到15分鐘即可，這樣蒸出來的螃蟹，蟹腿才不易脫落，味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 擴展閱讀6：蟹狀元大閘蟹怎么樣
- 蟹狀元成立幾十年，全國11店。經過這么多年堅持不懈、別出心裁的發展，蟹狀元已經成為家喻戶曉的品牌，在大閘蟹行業處于領先地位。蟹狀元的產品也受到消費者的青睞。除了良好的服務體系，蟹一號產品之所以能深得人心，最大的...
- 擴展閱讀7：清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
- 架上蒸籠，將紗布鋪平，放入大閘蟹，大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸，這樣，可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時，啤酒也可以，先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時候還不會掉腿。醬料制作，將姜...
- 擴展閱讀8：大閘蟹蒸多長時間能熟？
- 如果是四兩左右的大閘蟹，一般冷水上鍋，大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說，清蒸是一種非常適合的烹飪方法，因為大閘蟹本身味道鮮美，我們在吃的時候不要加多余的調味料，原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
- 擴展閱讀9：蒸大閘蟹多長時間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內，不用很長時間，時間長了，不僅大閘蟹的口感會變差，其營養成分也會流失。蒸大閘蟹...
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- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】：大閘蟹【制做調料】：蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】：第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈，清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情況下...
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