- 觀點1： 樂山干筍 樂山干筍是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺。”峨筍“四季可覓之山中”，資源豐富。到清代已發展成市，“日銷百擔”。成為山區農家副業之一。近年，峨眉干筍產銷量很大，深受消費者喜愛，已銷售成都等地。 灑琪瑪 灑琪瑪以鮮雞蛋、鮮豬板化油、精面粉、優質白砂糖為主要原料，經人工精心制作而成，質地酥松綿軟、油潤細膩，雞蛋香和豬脂醇香味撲鼻，適口性強，老少皆宜。 土門泡海椒 泡海椒是一種以濕態發酵方式加工制成的浸漬品，是四川泡菜的一種。泡菜的制作工藝，是我國悠久而瑰麗的食文化遺產之一。泡辣椒具有營養衛生，風味可口，取食方便，不限時令，利于貯存等優點。本產品所用原料采用辣椒之鄉峨眉山麓土門的辣椒。該辣椒個大、肉厚、顏色紅亮，所生產的泡辣椒色澤鮮活、口感純正。 靈芝 峨眉山獨特的地理環境、氣候條件及人文環境，使峨眉山的靈芝產業形成了一定的規模，靈芝的種植面積在不斷的增加，利用現代科學技術，使靈芝種植更加科學，更加規范，在擴大靈芝產量的同時，也保證了靈芝質量。峨眉山地區所產靈芝是靈芝當中的上品，具有極高的藥用價值。 烏骨黑雞 在樂山農村茫茫竹海深處，盛產樂山特有的黑色珍品——烏骨黑雞。該雞不但具有烏骨雞極高的藥用、食用和觀賞價值，而且保持了“土雞、土養”的傳統風味和市場優勢，被譽為“深山珍寶”、“帶翅的甲魚”。該雞內外皆黑，尤以全身片羽黝黑、泛綠色光彩而獨具特色，富含黑色素、紫膠素，風味獨特，食之湯鮮味美，乃補氣養血之珍品。 酥芙蓉 酥芙蓉系傳統中式糕點，工藝精細，風味別具一格，入口化渣不粘牙，香、酥、泡、甜，使人有油而不膩、甜香可口之感，其色乳白似芙蓉。該產品適合不同年齡的消費者，在省內外享有盛譽。 黃連 樂山黃連屬三角葉黃連（雅連），明代李時珍對黃連作了較為詳盡的記述：“黃連，今吳蜀皆有，惟以雅州、眉州為良。大抵有二種，一種根粗無毛，有珠，如鷹雞爪形而堅實，色淡黃；一種無珠，多毛而中虛，色黃稍淡”。李氏所運后者為今之雅連，主產峨眉山脈地帶，我市（如范店等鄉鎮）正處在峨眉山脈一帶，栽培黃連歷史已有三百多年。常年種植1000畝。產量60噸左右。 雪蘑芋 俗名黑豆腐。峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鄉鎮（海拔千米以上）均有產出。峨眉山上上半年缺菜，各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的制作發明是一次偶然的機會。大約在三十年代，千佛頂住持和沿圣渭一天發現一方蘑芋經過幾天冰凍后發泡成了海綿狀，吃起來分外可口，便試制生產，經過多次試制成功。因味道鮮美，且易保存，各大寺廟都開始制作。后來，這一制作方法經過改進完善后延續下來。雪蘑芋就成為峨眉山一大土特產品。蘑芋是有較高營養價值的食品，也是極好防癌食品。雪蘑芋具有質地松軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓干水份，切成薄片或細條，配上各種調料，即可涼拌，又可燒肉、燒雞、燒鴨等。是宴請賓客和饋送友人的珍肴。不少游人都指定購買該產品。（一般三至五人一餐，用量在一百克左右）。 苦筍 樂山、峨眉山苦筍在四川種植面積最大、產量最高、品種最好。樂山、峨眉山苦筍具有甜脆、味純、富含多種維生素等特點和清肝利膽、壯陽之功效。在其生長過程中病蟲害少，需肥不多，無須施用化肥、農藥，純屬天然綠色食品。樂山、峨眉山現已建筑苦竹基地5萬畝，輻射周邊區縣近7萬畝，年產鮮苦筍12萬噸，加工罐頭10000噸產品暢銷省內外，深受消費者喜愛。 峨眉山豆腐乳 峨眉山豆腐乳是四川省的名土特產口之一，距今已有五百二十多年的歷史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很出名。峨眉山豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，是傳統特產之一。峨眉山豆腐乳制做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套十分講究的工藝，全手工制作，在制作過程中，采用無污染的水源，確保成品的品質。制出豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明、芳香濃郁、咸淡適中、味道鮮美奇特、營養豐富，能增進食欲，幫助消化是人們常用的食品，同時又是烹飪特殊的佐料。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。如果在粉蒸或紅燒豬、牛、羊肉的時候，適量加入一些豆腐乳汁，那更是別具一番風味，是佐食的佳品。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等，更是風味別具，回味無窮，其味雋永。 白腐乳蜚聲海外，受到港澳、東南亞及日本人的歡迎。 峨眉山“獨蒜” 樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。峨眉山“獨蒜”，其特征是鱗莖只有一個，個大，色白，肉厚，其瓣有青紫色皮包裹的特點是與其他地方獨蒜的主要特征。峨眉山“獨蒜”引峨眉山山泉澆灌，峨眉山土地肥沃，施以牲畜肥料，無需施加任何化肥，峨眉山“獨蒜”具有良好的抗病蟲性，無需噴灑農藥，保證了峨眉山“獨蒜”純天然的特點，加上峨眉山獨特的氣候環境，最適宜“獨蒜”的生長，也形成了峨眉山“獨蒜”個大、肉厚、純天然、無污染的品質。 蘇稽牌香油米糖 蘇稽牌香油米糖，以糯米、芝麻、花生仁、優質白糖、化豬油為主要原料，經傳統工藝制作而成，結塊成型，整齊美觀，包裝新穎別致。該產品呈米黃色，光潤飽滿，香甜可口，酥脆化渣，營養豐富，是理想食物亦是待客、饋贈之佳品，深受消費者喜愛。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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