- 觀點1： “某品牌肉松餅的肉松竟是棉花做的”是謠言
日前，一些市民的微信朋友圈紛紛轉發一個“某品牌肉松餅里的肉松竟是棉花做的”視頻，引起了部分市民恐慌。5月24日，記者從市食藥監局獲悉，經過多方調查已確認該消息實屬謠言，食品專家稱肉松和棉花的成分不同，口感也有很大差異，用棉花冒充肉松幾乎沒有可能。
記者在該視頻中看到，一男子將某品牌肉松餅拿水浸泡后不停地用手揉搓，形成了一坨白色的絮狀物，并用打火機將其點燃，該男子言之鑿鑿地說這就是用“棉花”假冒的肉松。對此，市食藥監局相關負責人告訴記者，針對視頻中的現象，國家食品藥品監督管理局的官方微信平臺“中國食事藥聞”已經進行了專題辟謠。
據食品專家介紹，肉松是指用肉作為主要原料，經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。一般在我國的東部和東南部比較流行，基本上所有的禽畜肉類都可以制作成肉松，現在還有用魚肉做肉松的。而棉花是錦葵科棉屬植物的種子纖維，從二者的成分來看，肉松和棉花有很大區別。肉松的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質；而棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。蛋白質是三大營養素之一，而纖維素是一種不可溶膳食纖維。由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異，肉松吃到嘴里輕輕一咬就會融化，很松軟；而棉花表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真用棉花冒充肉松，一吃就會識破。此外，視頻中所用的“火燒”鑒別法也不靠譜，因為肉松的主要成分是蛋白質，肯定能被點燃，并且會產生一種焦糊味。而棉花雖然也可以點燃，但其成分主要是纖維素，所以不會有焦糊味，二者很好進行分辨。 - 觀點2： 這兩天，有個“永康儂”火了，他說肉松餅里的肉松竟然是“棉花”做的！不少喜歡吃肉松的人表示很擔憂，肉松真的是棉花做的？放心，這幾乎不可能！
據金華市公安局網警支隊消息，浙江永康公安發現該謠言視頻后，立即展開相關調查。5月22日11時許，民警將該男子“請”到了派出所接受調查。林某因撒布謠言，虛構事實擾亂公共秩序已被公安機關依法行政拘留7天。
其實，如“肉松是棉花做的”這類謠言并非個例，前段時間還有“紫菜是塑料袋做的” “大米是塑料做的”等傳聞， 經多方證實，均屬謠言！ 很多謠言其實只要稍動動腦子，思考一下就會發現虛假！而那些沒有查證，不加思索隨手轉發的行為，只會更加助長謠言的傳播。
據媒體報道，由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里 ，輕輕一咬就會融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因為芹菜梗中的纖維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。
真用棉花冒充肉松，一吃就會識破，商家不會造這樣明顯的假讓消費者來告。而且，一旦被識破也不會有消費者買了，商家是不會做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真有商家用它做肉松餅，腦子很可能是進了棉花。
警方提醒，網絡社會亦是法治社會，網絡空間亦是公共場所。在公共場所散布謠言、虛構事實，謊報險情、疫情、警情或者以其他方式故意擾亂公共秩序，都將受到法律懲處！這兩天，有個“永康儂”火了，他說肉松餅里的肉松竟然是“棉花”做的！不少喜歡吃肉松的人表示很擔憂，肉松真的是棉花做的？放心，這幾乎不可能！
據金華市公安局網警支隊消息，浙江永康公安發現該謠言視頻后，立即展開相關調查。5月22日11時許，民警將該男子“請”到了派出所接受調查。林某因撒布謠言，虛構事實擾亂公共秩序已被公安機關依法行政拘留7天。
其實，如“肉松是棉花做的”這類謠言并非個例，前段時間還有“紫菜是塑料袋做的” “大米是塑料做的”等傳聞， 經多方證實，均屬謠言！ 很多謠言其實只要稍動動腦子，思考一下就會發現虛假！而那些沒有查證，不加思索隨手轉發的行為，只會更加助長謠言的傳播。
據媒體報道，由于成分不同，棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里 ，輕輕一咬就會融化，很松軟。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里卻嚼不爛。就好比吃芹菜梗，它的筋很多，咬也咬不爛，主要就是因為芹菜梗中的纖維素很多，而棉花中的纖維素比芹菜梗還要多。
真用棉花冒充肉松，一吃就會識破，商家不會造這樣明顯的假讓消費者來告。而且，一旦被識破也不會有消費者買了，商家是不會做這種賠了夫人又折兵的買賣的。
總的來說，棉花是不可溶植物纖維，雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅，但是口感與肉松有很大差異。如果真有商家用它做肉松餅，腦子很可能是進了棉花。
警方提醒，網絡社會亦是法治社會，網絡空間亦是公共場所。在公共場所散布謠言、虛構事實，謊報險情、疫情、警情或者以其他方式故意擾亂公共秩序，都將受到法律懲處！ - 擴展閱讀1：青島六禾谷食品配料有限公司怎么樣？
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