- 觀點1： 由于文化的差異，瑞士為旅游者提供了豐富多樣的各種烹調。在法語、德語和意大利語區，法式、德式和意式烹飪的影響頗盛，但質量上乘。每個地區都有其特色：法語區的干酪火鍋和Racelette（乳酪溶化制成的菜肴），德語區的香腸、烤肉和土豆餅；在格勞賓登州地區的風干牛肉片和火腿以及在提契諾的意大利特色。瑞士的面點和甜食點心都是世界有名的。瑞士的葡萄酒色美味純，特別當你在生產葡萄地區要酒時---總是應當品嘗當地的葡萄酒。瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒口感好，但度數高，如Marc、Kirsch、Pflum li、 Williamine最為有名。
Create the right ambience
（意為："營造良好的氣氛"）瑞士人不單只是喜歡美食，他們還喜歡把餐桌布置的很好看。
Zopf (Bread)（面包）
在瑞士有很多種類的面包。但是Zopf 是一種很特別的面包，是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(Sausage Salad)（香腸沙拉）
這是在炎熱夏天的一道好菜，通常它是就著面包與冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli (Meat pie)（肉餡餅）
Pastetli 是一種圓形的餅，最適合浪漫的二人餐。它可以有各種不同風味的餡，如蘑菇和肉與奶油沙司一起，一般是就著米飯和豆子吃。
Teigwaren (Pasta), Vegetarian menu（意大利面食，素食菜譜）
意大利面食上有三種顏色，這些顏色剛好是意大利國旗上的三色：白、綠和紅和著素菜。 Zurcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)（辣的風味罐裝Zürich Eintopf） 這是一種肉和蔬菜裝在同一個罐里的食品。
Zürcher Geschnetzeltes
(cut meat Zürich style)（削肉風味的Zürcher Geschnetzeltes ）假如可以隨便在菜譜上準備肉食，地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉來做削肉的。傳統上，它一般是和土豆丁一起燉，不過也可以和米飯，意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue（干酪）干酪是瑞士最受歡迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我們一般是把它做成酪乳沾面包吃。風味的不同的秘密在于恰當的與不同口味的奶酪混合吃。通常，干酪是在寒冬里食用，但在很多餐館里常年供應。
Rüebli Kuchen (Carrot cake)（胡蘿卜蛋糕）
在小孩的眼里，胡蘿卜蛋糕是胡蘿卜最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象現在的這個圖片一樣，或者做成一個餡餅。通常，它可以用小的胡蘿卜做成杏仁蛋白軟糖裝飾在蛋糕上。
Schokolade Kuchen (Chocolate cake)（巧克力蛋糕）
這是一個個人的口味，就象一個"蜘蛛網蛋糕"。
Graubuenden的特色肉(Meat Specialties In Graubenden)
即使你從來都沒有去過Graubuenden地區，你可能曾經也見到過一種它的主要特色之一，Buendnerfleisch（風干的牛肉），這是在瑞士許多餐館都設有的一道菜。飲著啤酒，啃著牛肉干，這是很受歡迎的一道程序，并且是在享用干酪之前必不可少的第一道菜。Buendnerfleisch通常由Buendner Rohschinken（生火腿，類似于意大利熏火腿）和Salsiz（不同類型的小的、干的臘腸）組成。
Emmentaler
這是聞名世界的一種奶酪，上面有許多孔。那些孔是在奶酪的發酵過程中由碳酸形成的氣泡，通過這些孔的樣子就可以知道奶酪的發酵是好是壞。在干酪醬里面是不可缺少的。
瑞士葡萄酒
一說起瑞士的葡萄酒，一般人都不太熟悉，這也難怪，這里的葡萄酒和旁邊的法國葡萄酒不同，瑞士的葡萄園面積小，因此很珍貴。瑞士以本國的葡萄酒為榮，很喜歡飲用。和菜一樣，瑞士的葡萄酒，也很有地方特色，您可以喝著當地特產的葡萄灑，細細品嘗當地的美味佳肴。
在瑞士各地，經常能看見葡萄園，而其中萊芒湖畔南邊斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄園尤其出名。瑞土的白葡萄酒比較多，約占全部的70％。紅葡萄酒以提契諾州等意大利語圈地區生產的居多。
啤酒
瑞士的啤酒和葡萄酒一樣，也有許多種地方名牌，其中蘇黎世的Feld-schlosschen、Hardergut，日內瓦的Car- dinal最受歡迎，無論在哪兒都可以品嘗到。
果料酒
雖說是果料酒(Schnaps)，但您可不要小看它，和白蘭地酒一樣差不多有45°的高度酒也屬于果料酒。如果您有感冒的前兆，可以把它放在咖啡或紅茶里面，喝了以后能夠睡得比較好，讓您第二天就恢復過來。何不試一下呢!其中的Williamine(梨)、Kirsch(櫻桃)、Mare(葡萄和草藥)是具有代表性的。最適合在吃完飯以后喝。
無酒精飲料
瑞士獨特的清涼飲料，是加了碳酸的Rivella，它有紅色和藍色兩種標簽。礦泉水分為加碳酸的(Gazeuse)和不加碳酸的(Non Gazeuse)兩種(在德語里面是mit／Ohne Kohlensaure)。在餐廳吃飯時如果不說明哪一種，一般都會送上加碳酸的。
巧克力
要說世界知名的瑞士特產，肯定是鐘表和巧克力。其中，巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物買上許多。
到了正宗生產巧克力的瑞士，由于種類太多。許多人都不知道該選哪一種。有些人不想要普通的，而想要在國內嘗不到的口味或形狀有點怪的，但不管怎樣首先應該選擇牛奶巧克力。
牛奶巧克力是在瑞士發明的。因為調節牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，后來，瑞士人達尼爾·彼德于1875年發明了制作方法。
現在瑞士的巧克力種類繁多，味道也是各種各樣，從著名商店里面的高級巧克力到超市里面的板狀巧克力，你可以品嘗到各種各樣的味道。（ - 觀點2： 瑞士有個P的美食……三大國菜就是風干牛肉，烤奶酪和奶酪火鍋
- 觀點3： 美食？………………
- 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
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- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
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- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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