- 觀點1: 第一道:老醋花生
一把花生,簡單幾步烹飪一下,就是一道經典的下酒小菜。香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁,風味獨特,好吃到停不下來。
具體制作方法
第一步:準備食材。花生適量、黃瓜1根。
第二步:鍋中倒入5勺香醋、2勺白糖、2勺生抽、半勺鹽小火煮至白糖融化。
第三步:將醋汁倒入碗中晾涼。
第四步:鍋中倒入一點油,然后將花生放入鍋內。(花生一定要冷油下鍋,如果熱油下鍋的話,容易炸得不均勻)
第五步:小火開始煸炒,直接聽到密集的噼里啪啦聲,然后關火。將花生盛出,晾涼備用。
第六步:將黃瓜切成丁放入大碗內。
第七步:將花生放入大碗內,再放入一點紅辣椒,然后淋上醋汁。(如果喜歡,還可以放一些香菜末)
第八步:拌勻即可上桌。
第二道:涼拌黃瓜腐竹
這是一道很常見的經典涼菜,配料豐富,吃起來清爽開胃,脆嫩多汁,吃一口,食欲就被輕松打開。這還是一道下酒好菜
具體制作方法
第一步:準備食材。腐竹適量、黃瓜1根、花生米少許,香菜2根、蒜適量。
第二步:泡發腐竹。將腐竹掰成段放入盆中,加入一小勺鹽和適量的涼水。然后,用一個大碗將盆里腐竹壓好,以便腐竹勻均的泡發。
第三步:鍋倒入一點點油,然后把花生米放入鍋中,小火把花生米炸熟,接下來,控油撈出。
第四步:等腐竹泡軟后,擰干水分,切成小段,如圖。
第五步:鍋中倒入適量的水燒開,把腐竹放入鍋中焯熟,然后撈出放入涼水中。
第六步:把黃瓜拍碎,切成塊,蒜切末,香菜切段備用。
第七步:取一個大盆,依次放入切好的黃瓜,瀝干水分的腐竹,炸好的花生米,香菜段,蒜末,再放上一勺辣椒粉
第八步:鍋中倒入一點點油燒熱,然后把干辣椒段放入鍋中,炸至變色出香味,關火。
第十步:再往盆中依次放入半勺鹽、1勺生抽、2勺陳醋、少許白糖、少許雞精、一點點香油、少許熟白芝麻,然后拌勻即可。 - 觀點2: 這個菜吃起來脆脆的
- 觀點3: 拍黃瓜;
1、黃瓜洗凈,放案板上拍幾下,切段,裝盤;
2、盤中加入適量辣椒油、花生米碎、鹽、生抽、雞精、陳醋、香菜攪拌均與即可。 - 觀點4: 夏天好吃的涼菜有涼拌藕片,涼拌木耳,涼拌皮蛋,黃瓜拌豆腐干,芹菜拌腐竹,豆皮拌黃瓜絲等等一些涼拌的菜,特別適合夏天吃,清脆爽口。
- 觀點5: 我們貴州這邊就喜歡吃涼拌折耳根。涼拌黃瓜 涼拌藕片 涼拌皮蛋 涼拌木耳, 涼拌茄子 。
- 觀點6: 我一般喜歡吃涼拌黃瓜,醋泡花生米,涼拌粉絲,小蔥拌豆腐,涼拌茄子,泡椒鳳爪,涼拌三絲,涼拌海帶,都很可口。
- 觀點7: 我最喜歡的是涼拌黃瓜,清爽不膩口。糖拌西紅柿,酸甜可口,辣醋涼皮,麻辣濃香,以及涼拌海帶絲,清爽勁道,這些都是夏天的美味。
- 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
- 擴展閱讀7:初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店,不用擔心培訓學費太高或,也不怕對方有所保留,學不會全套技術,更不用問學做奶茶要培訓多久,因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術,然后上崗工作,時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品,很快...
- 擴展閱讀8:學習做奶茶要多少錢啊?
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面:1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費:就像我們在初中和高中學習時一樣,也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書,以便學生可以學習食物營養,烹飪技能,...
- 擴展閱讀9:成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方,展現美食獨特烹制技術為宗旨;以倡導“傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10:菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!