- 觀點1： 所需原材料：
1、主料：意大利面、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜。
2、輔料：油40克、黑胡椒碎、鹽、番茄沙拉100克、芝士粉、蒜末、水500克。
第一步：先將所需的食材準備好。
第二步：然后將洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁。
第三步：鍋中放清水燒開后，下意大利面中煮熟，撈起后過涼開水后，控干水分，加少許橄欖油拌勻備用。
第四步：鍋中放油加熱至六成熱后，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
第五步：加入胡蘿卜丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、番茄沙司炒勻。
第六步：向鍋中加入一小碗清水，大火煮開后，小火煮至湯汁濃稠。
第七步：將煮過的意大利面盛出，淋入熬好的醬汁即可。
第八步：成品圖如下。 - 觀點2： 常用配菜：培根，各種肉類，火腿，香腸，洋蔥，番茄，洋薊，大蒜，松子，核桃，蘑菇，辣椒，橄欖，等。
香料：羅勒葉，月桂葉，肉豆蔻，歐芹，迷迭香，鼠尾草，百里香，等。
調料：鹽，黑胡椒，黃油，奶油，干奶酪，等。
【白醬意面】
由意大利寬面條意大利面通心粉拌Parmesan奶酪和黃油的傳統菜。
配菜有西蘭花，歐芹，奶油，大蒜，蝦，雞肉，或上述所有。
1/2杯黃油
2/3杯鮮奶油
11/4杯帕瑪森芝士，磨碎
1/4茶匙鹽
一些干辣椒
寬條面
做法：
1.煮寬條面。
2.直到黃油在鍋里熱的黃油和奶油融化。
3.從火上移開。加入1杯巴馬臣芝士，鹽和胡椒，攪拌，直到醬混合好。
4.把面條和醬汁攪拌均勻。
5.撒上剩余的奶酪。變化：加入其他配菜。
【紅醬意面】
4磅新鮮西紅柿，切碎，與去皮的
2個中等大小的洋蔥，切碎
4瓣大蒜，切碎
1/4杯新鮮羅勒葉，切碎
1/4杯橄欖油
鹽1茶匙
4小枝歐芹
1湯匙，糖
磨碎的巴馬干酪
做法：
1.在一個大鍋里中火煮，煮面條醬，熱橄欖油。
2.加入洋蔥，羅勒，大蒜和鹽。
3.直到洋蔥炒變黃，約5分鐘。
4.加入番茄，香菜，糖，加熱到沸騰;，減少轉小火煮約2小時，經常攪拌，直到醬汁增厚。
5.撒上歐芹。
6.盛好意大利面，配巴馬臣芝士。
【青醬意面】
1/2磅意大利面
1束新鮮的羅勒
大蒜5瓣
1個大洋蔥
1/3杯橄欖油
1-2茶匙鹽
一大鍋鹽水
做法：
1.切碎的洋蔥和大蒜。爆香洋蔥和大蒜，橄欖油，慢火15分鐘。
2.炒洋蔥和大蒜，并切碎羅勒葉。
3.煮面條，直到嚼勁。
4.洋蔥和大蒜炒好后，加入切碎的羅勒。攪拌均勻后離火。
5.混合醬和面條并撒上巴馬臣芝士，鹽和胡椒。
【黑醬意面】（墨魚汁）
約120-150克面條
1/2 +1湯匙橄欖油
2個天椒去去籽，切成薄片
2瓣大蒜剁碎
1個中等大小的魷魚清洗切成薄片
切碎洋蔥1/2
1/2根芹菜切成薄片
4克烏賊墨
200毫升雞湯
5湯匙番茄意粉醬
1/2茶匙干燥的意大利調味可替代的新鮮草藥，如迷迭香和百里香，切碎
1大匙奶油
20克黃油
意大利歐芹切碎
鹽和胡椒
做法：
1.在一個鍋里加鹽的沸水中煮面條，直到嚼勁。
2.燒熱1/2湯匙橄欖油在鍋里，加辣椒和大蒜。翻炒30秒。加入魷魚，一個微小的少許鹽，煸炒簡要直到魷魚剛熟，變成不透明。備用。
3.加入1湯匙橄欖油的魷魚汁的鍋，炒洋蔥，芹菜，小火炒幾分鐘，直到洋蔥變軟。然后加入墨魚汁，雞湯，意粉醬和意大利調味。
4.當醬汁泡沫，降低火候。奶油和黃油攪拌均勻，可以加入更多的雞湯或奶油，鹽和黑胡椒。
5.墨魚汁醬和面條拌勻。撒上煮熟的魷魚絲和歐芹。 - 觀點3： 做意大利面越簡單越好，關鍵是火候和食物的品質。調料一般只用橄欖油、鹽、黑胡椒、帕米森芝士。配料一般有新鮮紫蘇、番茄、口蘑、煙肉、洋蔥、大蒜等，當然你想放什么都可以，只要是你喜歡的就好。
- 觀點4：
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
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- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
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- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用?？傊谱骱ｕr披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
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- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
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