- 觀點1： 是的，如今豬肉的價格部分地區雖有小幅回調，但整體還是居高不下。該吃素食是許多家庭的選擇，也不要小瞧素菜，素菜炒得好的話是不輸葷菜的。下面就介紹些筆者愛吃的素菜：西紅柿炒雞蛋、川味麻婆和紅燒茄子。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋這道素菜其實在我小時候就是我的最愛了，那叫一個香啊。做法也很簡單：先把油燒熱，烹炒雞蛋。雞蛋炒好后放入西紅柿，把西紅柿炒酸爽后，加入各種作料就可以起鍋了。再配上兩小碗米飯，也是沒誰了。小時候的天真、快樂仿佛跌跌撞撞地又回來了……怎么樣？快去嘗試著做一盤吧，保證你吃完這頓想下頓。
川味麻婆豆腐
川味的菜肴大家都知道，是有些辣的。那瞧瞧這盤川味麻婆豆腐，一定是愛吃辣的人群的最愛。其做法也不難，先把豆腐做好，然后放入專門配的作料，當然最重要的要放紅辣椒，起鍋就能開吃了。到年關了，年夜飯是要是有這道菜，肯定是香辣又喜慶。看著春晚，聊著家常再配上火辣的感覺，多么幸福。
紅燒茄子
紅燒茄子也稱得上是素菜中的美味了，當然也是很考驗烹飪技術的。筆者是還沒有學會其做法，大家可以自行搜索，但我記得也是最為重要的，就是這道菜要加上些許的糖。記得我之前在工廠上班時，最愛吃食堂的那道紅燒茄子。回憶總是美麗的，而我的那段記憶滿滿都是紅燒茄子的香味，真好。如果你也想要分享我的回憶，就去做一道吧。
誰說只有肉菜才能廣聚天下英豪，上面的這幾道素菜也可以湊齊一百單八將——它們真的“比肉還好吃”！那么，吃慣了葷菜的味道，不時的體驗下農家風味，不也是既特別又下飯嗎？ - 觀點2： 比肉還好吃的素菜如下
白蘿卜，這個蘿卜加點辣椒和醋就能腌出很好吃的涼拌菜。
黃瓜，黃瓜加點番茄和醋，同樣酸酸的很開胃。
蒜苔，這個蒜苔和辣椒香料一炒，味道很不錯。 - 觀點3： 干豆腐炒扁豆角特別的好吃，而且也不是很貴，現在像白菜是很不錯的，素菜富含豐富的營養，都是比肉還好吃的。
- 觀點4： 豆腐，既有營養又便宜，還有白菜，白菜的纖維比較高，用老豆腐燉白菜，這樣既美味又營養，還可以把我們身體的油脂刮掉
- 觀點5： 豆腐啊，豆腐皮還有油豆腐皮兒都比肉還好吃呢，只要做好了之后味道非常鮮美的，而且營養含量還高，
- 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
- 蒸釀黃瓜的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 1.黃瓜去皮，切成大約三厘米左右的段并挖去瓤，備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 2.雞肉切碎放入料酒，鹽抓勻備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 3.香菇切小丁備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 4.將雞肉和香菇放一...
- 擴展閱讀2：怎樣在家中做出簡單又好吃的青瓜炒肉？
- 青瓜的處理：將青瓜洗凈，去掉兩頭，切成滾刀塊或者條狀，根據個人喜好選擇切法。輔料準備：將大蒜剁成蒜末，姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片變色，肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜：在鍋中留少許油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入青瓜...
- 擴展閱讀3：有什么溫州糯米飯的做法竅門分享？
- 可以在糯米飯快熟的時候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制的時間根據糯米飯的量來定，一般為20-30分鐘。最后步驟：蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛的調料即可出鍋。竅門分享：浸泡時間：確保糯米充分吸水，這是保證糯米飯軟糯的關鍵。火候掌握：煮糯米時...
- 擴展閱讀4：麥片玉米粥營養價值小孩子可以吃嗎
- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥是比較有營養的，可以給孩子食用，如果煮燕麥粥的話，還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麥煮綠豆粥，或者是雜糧粥等等，多給孩子吃一些五谷雜糧對孩子的身體是很好的，煮飯的時候...
- 擴展閱讀5：媽媽們做的哪些家常菜是你的最愛？
- 1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以說是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西紅柿搭配金黃的雞蛋，不僅味道好，而且營養豐富，作為一道快手菜，各位媽媽們特別偏愛這道菜。西紅柿炒雞蛋相當下飯，一口菜一口飯，有多少人喜歡用那個...
- 擴展閱讀6：你覺得最好吃還簡單易做的家常菜是什么？
- 每個人都有自己喜歡吃的家常菜，受歡迎的家常菜有很多，看看下面這幾道家常菜，哪道才是你最喜歡的。番茄炒雞蛋番茄炒蛋，這一道菜在家里經常會出現的，它的做法簡單，只須煎個雞蛋后將雞蛋搞成小殘片，自然也不必太碎。...
- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
- 麻婆豆腐1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
- 擴展閱讀8：雞蛋餅能隔夜吃嗎
- 可以。雞蛋餅現吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，...
- 擴展閱讀9：調理腸胃的菜譜大全
- 一般來說，勞動節期間加班，只有在法定節假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節期間需要加班，建議提...
- 擴展閱讀10：雞蛋餅在冰箱可以放幾天 雞蛋餅可以隔夜吃嗎
- 食用之后容易對人體的健康造成威脅，所以一般建議雞蛋餅在最好當天吃完。要是有特殊的情況，那么可以將雞蛋餅用保鮮膜包好，將其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的時間。
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