- 觀點(diǎn)1： 肉絲菠菜
健康功效
菠菜：平肝、止血、潤(rùn)燥
食材用料
豬精肉200g；菠菜400g； 油、鹽、醬油、耗油、雞粉、十三香、蔥姜蒜、料酒、淀粉適量；
肉絲菠菜的做法
1.新鮮小嫩菠菜摘掉根，不要弄散，保持整棵，沖洗干凈！
2.鍋內(nèi)放入足量清水大火燒開！
3.放入處理好的菠菜焯水，翻倆個(gè)兒撈出！
4.撈出后投涼瀝水！
5.選適當(dāng)盤子，把菠菜按自己的喜好碼型墊底備用！
6.選豬腰排肉較精部分(此肉質(zhì)細(xì)嫩，口感不柴)
7.選好切絲！
8.蔥姜蒜切絲！
9.碗中放少許油、淀粉！(放油是使肉絲不會(huì)沾連、淀粉是保證肉的原味和鮮嫩)
10.再加入老抽、少許鹽、十三香、姜絲、料酒調(diào)汁！
11.把肉絲放入碗中拌勻喂制備用！
12.鍋內(nèi)放少許油開小火！
13.放入喂制好的肉絲慢慢劃散！
14.翻炒變白！
15.加入少許鹽、耗油、生抽、雞粉翻炒均勻。此時(shí)肉絲已經(jīng)成熟，需嘗口，口味要重些，因?yàn)椴げ藳]有底口。關(guān)火進(jìn)行下一步！
16.把之前碼好的菠菜盤拿回來(lái)，在菠菜上層鋪蓋蔥絲蒜絲！
17.趁鍋內(nèi)留有余溫，把鍋內(nèi)炒好的肉絲帽在蔥蒜絲上面，這時(shí)肉絲的熱量和油汁會(huì)使蔥蒜絲發(fā)出誘人的香氣！
18.成品裝盤效果圖。(本菜為熗拌菜，即可出鍋即食又可放入冰箱鎮(zhèn)幾分鐘會(huì)更加清爽！不論冷食還是溫食，食用時(shí)都要拌開調(diào)勻)
小貼士
菠菜焯水不宜太久，兩分鐘搞定！炒肉絲時(shí)，全程小火！食用時(shí)一定要拌開調(diào)勻！ - 觀點(diǎn)2： 步驟1：食材備齊。
步驟2：豬肉切絲，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓勻腌制10分鐘。
步驟3：鍋加油燒熱打入雞蛋煎熟，盛出待用。
步驟4：鍋內(nèi)在下入蔥姜爆香，下入肉絲翻炒至變白。
步驟5：加入適量水、鹽、醬油燒開煮2-3分鐘盛出待用。
步驟6：鍋加水燒開，下入面條煮至剛熟時(shí)下入菠菜燙一下。
步驟7：撈出放涼開水內(nèi)投涼，撈出瀝水。
步驟8：放在碗內(nèi)，加入肉絲湯，擺上雞蛋即可。 - 擴(kuò)展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環(huán)節(jié)：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過(guò)水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴(kuò)展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準(zhǔn)備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團(tuán)成丸子...
- 擴(kuò)展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準(zhǔn)備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個(gè)大碗中。5、加上適量的鹽調(diào)味。6、加上適量的五香粉調(diào)味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來(lái)，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
- 擴(kuò)展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產(chǎn)美食有哪些
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- 擴(kuò)展閱讀5：湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產(chǎn)美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調(diào)味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿朗承〕猿５屡Ｈ饷住?、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
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- 必勝客是歡樂(lè)餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點(diǎn)心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無(wú)邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點(diǎn)心 沙拉 意大利面 如果2個(gè)人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點(diǎn)，不果自助沙拉...
- 擴(kuò)展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級(jí)至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢(mèng)想，因?yàn)樗硕喾N肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對(duì)于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴(kuò)展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點(diǎn)一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點(diǎn)，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴(kuò)展閱讀9：四個(gè)女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學(xué)生吧？記得帶學(xué)生證有優(yōu)惠的。點(diǎn)個(gè)最大的披薩 再加點(diǎn)小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴(kuò)展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學(xué)劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過(guò)高不利于身體，尤其是肝臟。食用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！