- 觀點1： 要說到冬天最適合吃點啥，那肯定是羊肉鍋最受全國人民喜愛。一鍋清水，加上一點簡單的調味料和羊肉燉煮一段時間，清湯羊肉鍋就做成了。但是，小美最喜愛的冬日美食除了那一口口鮮嫩多汁的羊肉外，還有那碗聞一聞心曠神怡，喝一碗暖胃安神的清水羊肉湯啦~
馬山黑山羊
玉全羊莊采用的是上等馬山黑山羊肉，不僅擁有優越的生長環境和純天然有機喂食，還有充足的運動量，令長成八至十個月的黑山羊肉質細嫩鮮美，毫無膻味兒，蛋白質非常豐富，是人們飯桌上真正的綠色無公害食品。
許多來自不同地方的小伙伴吃過之后都贊不絕口喲~
傳統去毛，連羊腿皮都是脆脆的~
每一片羊肉的肉質紋路都是清晰可見，足以證明羊群的運動量十分充足，吃起來也是入口彈嫩
清水羊肉
香煎羊肝
干鍋羊肉 - 觀點2： 面對現在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示胡蘿卜黑山羊火鍋的做法。
1.羊肉洗凈，下入冷水鍋中，加入花椒、生姜，煮開后繼續煮2-3分鐘，將血水除盡
2.12將羊肉撈出，用溫水沖洗掉浮沫，瀝干水分
3.21鍋洗凈，加適量油，下入八角、干紅辣椒、姜片炒香后，加入步驟2中的羊肉一起翻炒
4.1加入水、香葉、蔥段
5.2邊炒邊淋入2大勺楊梅酒。沒有楊梅酒，可用料酒，1勺就好
6.煮開后轉小火燉煮1個小時左右，至肉熟爛
7.燉羊肉的時候來準備配菜：胡蘿卜切滾刀塊，千張切條，白菜切小段，折耳根洗凈切小段
8.羊肉快燉好時，加入胡蘿卜，繼續燉15分鐘，加適量鹽調味
9.將燉熟的羊肉和胡蘿卜，還有湯，都轉入電火鍋中，可以涮菜、喝湯，吃吧
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好胡蘿卜黑山羊火鍋做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。 - 觀點3： 黑山羊燉粉皮
先將黑山羊肉塊洗凈備用，起火倒油，用茶油煽香老姜，再加入鹽和谷酒翻炒羊肉。此時火候不能太大，細心翻炒久一些，將水分炒干才不會有膻味。
水以淹沒羊肉為宜，大火燒開水變白色后泛起白沫，將其去除，再放入八角、桂皮等香料。
半小時左右，黑山羊肉燉到位。
調味、裝盤，湯色金黃濃稠，羊肉塊均勻，粉皮浸泡在肉湯中，透明的顏色泛出油亮光澤，“黑山羊燉粉皮”就這樣熱氣騰騰地出鍋了！
嘗一口菜肴，湯汁濃郁，羊肉細膩鮮嫩，粉皮柔滑爽口，在味蕾上反復勾引，喝一口湯，微辣鮮香！帶勁！ - 觀點4： 你好，很高興回答你的問題解答如下
黑山羊肉和白蘿卜煲湯好吃，下面介紹做法：
準備材料：黑山羊肉500克、白蘿卜1根、紅棗4~5粒、姜片2~3片、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、蔥適量、枸杞子1小把
制作步驟：
1、準備好材料，黑山羊肉、白蘿卜切好
2、鍋里放清水
3、放入黑山羊肉，大火燒開，去血水
4、取一個砂鍋準備好，放入焯水好的羊肉，加小香蔥，姜片 紅棗，大塊蘿卜，鹽，料酒
5、煮開后去除浮沫
6、取出大塊蘿卜，蔥結
7、陸續加入白蘿卜，紅棗
8、煮開后轉小火煲30分鐘左右
9、加入枸杞子，繼續煲10分鐘即可
10、盛出即可食用【摘要】
黑山羊怎么做好吃【提問】
你好，很高興回答你的問題解答如下
黑山羊肉和白蘿卜煲湯好吃，下面介紹做法：
準備材料：黑山羊肉500克、白蘿卜1根、紅棗4~5粒、姜片2~3片、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、蔥適量、枸杞子1小把
制作步驟：
1、準備好材料，黑山羊肉、白蘿卜切好
2、鍋里放清水
3、放入黑山羊肉，大火燒開，去血水
4、取一個砂鍋準備好，放入焯水好的羊肉，加小香蔥，姜片 紅棗，大塊蘿卜，鹽，料酒
5、煮開后去除浮沫
6、取出大塊蘿卜，蔥結
7、陸續加入白蘿卜，紅棗
8、煮開后轉小火煲30分鐘左右
9、加入枸杞子，繼續煲10分鐘即可
10、盛出即可食用【回答】
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝【回答】 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！