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炸鮮奶如何做呢?

我來答
觀點1:
觀點2: 脆皮炸鮮奶是廣東順德的傳統甜點,是粵式美食。做這道菜比較原汁原味的是用水牛奶,也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鮮奶外表金黃,里面雪白,外表酥脆,里面爽嫩,而且吃起來有淡淡的奶香味,實在讓人回味無窮。
觀點3: 炸鮮奶的做法如下:
制作配料:純牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 雞蛋1個 淀粉適量 面包糠適量
制作方法:
1、奶鍋里加入500克純牛奶,60克玉米淀粉,40克白糖,先攪拌混合均勻。
2、開小火,慢慢熬煮,一邊煮一邊不停地攪拌,大約8分鐘左右,牛奶會變得越來越濃稠,并且出現清晰的紋路,就可以關火了。
3、提前準備一個模具,把奶糊立即倒在模具里面,迅速刮平整,放在室溫晾涼,就基本凝固了。
4、然后倒扣在砧板上,切成長方形的條狀就可以。
5、再把切好的牛奶條,先裹上一層淀粉。
6、再裹上一層蛋液;
7、最后裹上面包糠,剩余的用同樣的方法做好。
8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。
9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。包裹著鮮香的奶塊,入口即化。真的特別的好吃。喜歡的吃的可以在家試試看。方法特別的簡單。【摘要】
炸鮮奶怎么做【提問】
炸鮮奶的做法如下:
制作配料:純牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 雞蛋1個 淀粉適量 面包糠適量
制作方法:
1、奶鍋里加入500克純牛奶,60克玉米淀粉,40克白糖,先攪拌混合均勻。
2、開小火,慢慢熬煮,一邊煮一邊不停地攪拌,大約8分鐘左右,牛奶會變得越來越濃稠,并且出現清晰的紋路,就可以關火了。
3、提前準備一個模具,把奶糊立即倒在模具里面,迅速刮平整,放在室溫晾涼,就基本凝固了。
4、然后倒扣在砧板上,切成長方形的條狀就可以。
5、再把切好的牛奶條,先裹上一層淀粉。
6、再裹上一層蛋液;
7、最后裹上面包糠,剩余的用同樣的方法做好。
8、鍋中加入食用油,油溫5成熱,放入鮮奶條,開小火慢慢炸,炸至外皮變硬,變成焦黃色,就可以撈出來控油了。
9、我們的炸鮮奶就做好了。外皮薄薄的一層是脆脆的。包裹著鮮香的奶塊,入口即化。真的特別的好吃。喜歡的吃的可以在家試試看。方法特別的簡單。【回答】
以上資料僅供參考很高興為您服務哦親[壞笑]【回答】
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觀點4: 炸牛奶怎么做才好吃?首先將一盒純牛奶倒入鍋中,加入白糖玉米淀粉,攪勻開小火攪拌熬成奶糊,然后倒進容器定型切塊裹淀粉炸制即可。
觀點5: 炸鮮奶
觀點6: 一小部分牛奶倒入碗中加入淀粉稀釋開,把剩下的牛奶放入鍋中加熱用手感受到熱氣加入白砂糖攪一攪。然后把另一部分全部倒進去,開小火炒成年糕的樣子
觀點7: 今天做了炸鮮奶,做完就后悔了,做的太少了,根本不夠吃
觀點8: 零失敗巨簡單的脆皮炸鮮奶太好吃了❗️
觀點9: 教你炸鮮奶香脆美味的做法
觀點10: 脆皮炸鮮奶
觀點11:
觀點12:
擴展閱讀1:蟹蒸糯米飯怎么做好吃
螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油,將姜絲和香菇用小火煸出香味后;下生抽、料酒和糖,大火煮開,倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水(像平時煮米飯一樣加入清水就好)。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
擴展閱讀2:面粉蔥花雞蛋餅怎么做?
1、將面粉放入大碗中,打入雞蛋,再加入適量鹽,然后少量多次的加入溫水,一邊加入溫水一邊用筷子和面,將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊,狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花,將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱,加入少許食用油,轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁,然后調成小...
擴展閱讀3:廣東雞蛋餅的做法
面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋,洗干凈。普通雞蛋也行,就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
擴展閱讀4:涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了,一個白色一個黑色,完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口,黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說,你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說,白涼粉和黑涼粉都是一樣的,但是由于顏色的不同,有的可能搭配白涼粉好看一些,有的可能搭配黑涼粉...
擴展閱讀5:排骨燉肉的家常做法
1. 準備材料:大蔥切段6段,姜切片4-6片,八角2個,美極鮮味汁2勺,料酒2勺,胡蘿卜1根,土豆1個,排骨1斤半。2. 排骨切塊后,先焯水去除血水,然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻。4. 將所有食材和調料放入電壓力鍋中,倒入足夠的熱水(涼白開亦可),水量需沒過排骨。5. 調...
擴展閱讀6:做餡或燉肉用哪部分肉好吃?
前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉,這個部位的豬肉,是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時,三七肥瘦的豬肉,能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩,且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉,一頭豬大概只有5斤左右,尤其其肉質細嫩,而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉,所以非常...
擴展閱讀7:如何做清燉羊肉湯鮮香又營養?
焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟,不可省略。燉煮時使用文火慢燉,可以使羊肉更加軟爛,湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋,以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行,以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧,按照這些步驟操作,你...
擴展閱讀8:怎么煮八寶粥粘稠
1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料,經過長時間熬煮后,淀粉的含量較高,一般水米的比例為15: 1,煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米,然后開小火,不斷的攪拌,直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
擴展閱讀9:八寶粥怎么熬才粘稠?
水量控制:粥的粘稠度很大程度上取決于水的量,因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一:煮粥時要注意安全,特別是在攪拌和添加配料時,要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述,通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門,你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜,而且...
擴展閱讀10:怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
1、可以在可以在煮的過程中,勾點淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進去的時候也要一直攪拌,這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中,勾點淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度,但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進去的時候...
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