- 觀點1： 東北人的家常菜亂燉。東北的和山東的亂燉差不多，山東一般做亂燉是放玉米，排骨，丸子，土豆這樣的食材。東北的亂燉有自己的想法，它除了這些還會有海帶，豆腐，茄子這些山東亂燉里沒有的食物。只要你想吃，沒有什么菜是不可以放進亂燉里的。看著不怎么好看，但是這道菜吃起來真的是太美味了，特別適合冬天吃。
- 觀點2： 強烈推薦的是全都是肉的鍋包肉，用雞蛋和面包裹的外皮，里面全都是瘦肉，簡直對于減肥的人來說是福利。炸好后再用小火放入番茄汁一起翻炒，趁熱吃帶點酸味可是又酥脆，味道真的讓人沒有辦法拒絕。
- 觀點3： 魚鍋片片：一個大鐵鍋上來，里面燉的是剛剛打撈上來新鮮的魚，湯汁在鍋里翻滾，旁邊用玉米面做的片片，片片下面是酥脆的，表面是金黃色的。據說用農村的大灶做出來的會更好吃，一般的店面都不可能做成這樣，但是味道已經很接近了！等到魚做好了以后和片片一起吃，味道真的很地道。我特意學了學這道菜，但是做的味道都不如飯店的好吃。
- 觀點4： 這個天最適合吃烤冷面了，這道菜在東北也很受歡迎，出了東北可能就很難吃到那么正宗的烤冷面了。
- 觀點5： 東北認可度最高的豬肉燉粉條這道名菜了。用辣椒，白菜，豆腐和粉條還有豬肉做成，豬肉一定要用五花肉，如果有豬蹄那就更好吃了。用小火慢慢燉出來的粉條又滑又軟，一點都不難嚼，更不用害怕不消化了。
- 觀點6： 最普通的東北菜地三鮮。這道菜幾乎每家每戶都會做，不管是招待客人還是自己在家里吃都是很好的選擇。地三鮮由土豆，茄子和辣椒做成的，土豆需要先在鍋里炸一下才能烹飪。辣椒一點也不辣，茄子還很鮮美，不管是老人還是孩子都可以吃。
- 觀點7： 經常吃東北菜，最喜歡的是五香干豆腐，用干豆腐做的雞湯熏肉卷，味道特別濃郁，每次去東北都要連吃再帶，怎么吃都不膩。
- 觀點8： 東北的血腸白肉了，這個菜根據菜名你就可以知道是由肉和血腸做成的。血腸一點都不腥，而且肥肉也不膩，真的很美味。
- 觀點9： 東北亂燉是叫出來的，不知道誰給起來的名，這道菜真正名字是農家大豐收或農家大燉菜
- 觀點10： 東北回族清真牛肉餡餅。朝鮮族冷面，打糕，小咸菜，狗肉醬，手撕狗肉。蒙古族炸面果。吉林特色煎粉。
- 觀點11： 尖椒干豆腐
高端大氣上檔次 - 觀點12： 鍋包肉
- 觀點13： 亂燉比較喜歡。當然也不是什么菜都放一起。
- 觀點14： 東北殺豬菜
- 觀點15： 蟹子粉
- 觀點16： 我是湖南人，非常喜歡吃朝鮮族冷面。
- 觀點17： 玉米面發糕
- 觀點18： 地三鮮
- 觀點19： 白菜片炒干豆腐，用急火
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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