- 觀點1： 一、核桃仁好吃的做法
1、芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黃油、白砂糖
先將核桃放在微波爐中高火加熱1分鐘，取出后用蜂蜜、白砂糖和黃油攪拌一下，然后再放入微波爐加熱一分鐘取出攪拌均勻，最后在放入微波爐加熱2分鐘，取出后撒上芝麻，要撒的均勻，讓每個面都沾上芝麻，等冷卻之后就可以吃了。
2、琥珀核桃
材料：核桃仁、白糖、香油
將核桃仁洗凈瀝干，然后在鍋內放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁濃稠的時候，將其中放入核桃仁拌炒，讓糖汁包裹住核桃仁，取出后將鍋洗凈，再放入香油加熱，再將裹滿糖汁的核桃仁放入鍋中文火油炸至金黃色即可，出鍋冷卻后就可以吃了。
3、酒醉核桃仁
材料：核桃仁、雞蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
將冰糖、蜂蜜放入碗內，再加入150ml的水，化成糖水，之后再加入雞蛋清攪拌均勻。在鍋中放入200ml的水燒開，再將攪拌好的雞蛋清糖水放入，燒開后攪拌均勻，去掉漂浮在上面的浮沫。將核桃仁下鍋，再加入一些白酒，燒開后出鍋就可以吃了。
4、鹽水核桃仁
材料：核桃仁、食鹽
先將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘，然后搓去核桃仁上的表皮，撈出瀝水放在陽光下暴曬干，然后將曬干的核桃仁倒入鹽水中攪拌均勻，浸泡15～20分鐘后瀝凈鹽水，再將其放入鍋中文火上翻炒20～25分鐘，等到果仁顏色呈黃色的時候，就可以出鍋啦。
5、五香核桃仁
材料：核桃仁、花椒、八角
在鍋中加入適量的水、八角、花椒以及核桃仁，水開后煮5分鐘，再連同湯汁放入容器中，等涼了之后，再將其放入冰箱冷藏12小時以上，之后將浸泡在湯汁中核桃仁取出，放在陽光下晾干。將烤箱在140°預熱5分鐘，放入曬干的核桃仁烤制10分鐘，之后拉開搖晃一下，再烤制20分鐘即可。
二、核桃仁能煮粥泡茶
知道了核桃仁怎么做好吃，核桃仁還可以用在平時的飲食上，用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的，掌握了核桃仁的做法大全之后，想怎么做都行，還可以自己創出核桃仁好吃的做法噢!
1、核桃仁煮粥
在平時煮粥的時候，可以在其中加入一些蔬菜葉子和核桃仁，將蔬菜葉子洗凈用沸水燙一下，然后將菜葉切成碎末，然后將大米、菜葉、核桃仁放入鍋中熬制成粥，最后再根據個人的喜好加入一些調料就可以食用啦。
2、人參核桃茶
取三克人參洗凈切片，取核桃仁十克洗凈，然后將其放入砂鍋中加入適量的清水，用大火燒開后用小火熬制一小時，人參核桃茶就熬制成功了。
3、核桃仁做菜
取菠菜、圓白菜、核桃仁以及各種調料，將菠菜、白菜洗凈切成段狀，將核桃仁碾碎，然后加入適量的將有和味精調勻，再放入菠菜和圓白菜之中，用筷子攪拌均勻，最后淋一些香油提味，核桃仁拌菠菜就可以食用了。 - 觀點2： 核桃吃好吃又營養豐富的有：1、核桃仁去殼即可食用，把它當做零食，每天細嚼慢咽吃上兩個，幾個月以后便會收到意想不到的美容效果。2、核桃煲粥或是水煮，吃的時候放點鹽。可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。3、核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。4、核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。5、生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。6、將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，令須發烏黑亮譯。7、孕婦一般從胎兒成形開始就吃核桃，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段，以形補形，而且小孩子生出來會更加的聰明。
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