- 觀點1： 可能是你制作方法不對：
炸雞是很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。
主料
三黃雞1000g
輔料
油適量
鹽適量
五香粉適量
生姜適量
料酒適量
淀粉適量
雞蛋適量
白糖適量
步驟
1.買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗凈瀝干
2.生姜切成末
3.剁好的幾塊放入料酒
4.加入生姜末，鹽，白糖適量，五香粉腌制30分鐘
5.30分鐘后加入淀粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水
6.鍋里放多一點的油
7.油溫6成熱時候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時就可以撈出 - 觀點2： 除炸雞油煙味方法推薦：
1.把沾了油煙味的衣服,掛在陽臺或通風處,大概2個小時。
2.可以用電吹風吹。在用電吹風吹的時候，要用熱風吹，不停地擺動吹風機，千萬不要讓吹風機對著一個地方長時間的吹，這樣容易把衣服吹壞。吹的時間只要5到10分鐘就可以，如果氣味很重可以多吹一會兒。 - 擴展閱讀1：去福鼎五日游有哪些正宗的川菜館？
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