- 觀點1： 腌蘿卜的訣竅在于把握好腌制時間和選料，另外腌制手藝也非常重要。腌蘿卜要等到霜降以后，此時腌制出來的蘿卜方無苦味，而且也不會泡心。一般我們腌制蘿卜不用過太久，因為蘿卜質地比較疏松，含水量高，短時間內就可以充分吸收腌制料汁，時間太長反而因為溶液濃度差異讓蘿卜失水嚴重，影響口感。
切好的蘿卜裝到半瓶的時候，鋪一層冰糖。鋪的冰糖的厚度要能完全蓋住蘿卜，以看不見蘿卜為宜這種是整個蘿卜放入缸中腌的，將蘿卜放入缸中，一層蘿卜一層鹽，通常腌制不超過一個月就能將腌透，腌制好的蘿卜放在室外風干就好。這樣的蘿卜很好存放，吃到第二年開春都不會壞。
我是用蘿卜皮腌制的，切小條的然后用鹽巴腌制兩個小時左右去除蘿卜水分，兩個小時后再沖水一個半小時把蘿卜的鹽水沖掉，之后就可以腌了，腌制大概24個小時左右吧，這樣的蘿卜就可以吃了，20分鐘后，胡蘿卜開始腌制出水，用手將蘿卜條抓捏一下，瀝去其中的水份。這樣的目的是去除蘿卜的生澀味。
腌制的蘿卜分幾種方法，腌蘿卜干非常費事，大概需要三四次的腌制，揉搓，最后晾干，存放，平常的腌蘿卜咸菜非常簡單，蘿卜切條或塊狀，放上鹽，一到兩天就可以食用。腌制的蘿卜要十天以上才好吃，第一步給蘿卜切片，然后曬二天，清洗后風干，然加鹽，酒，辣椒粉揉拌均，密封腌十天左右。一般來講，蘿卜曬好之后，放入到壇子里面腌制，一天左右就可以吃了，如果溫度較低的話，可能需要2-3天，蘿卜您隨時都可以吃吃看，因為時間不同，腌制的口味不同，時間越久。 - 觀點2： 一般來講，蘿卜曬好之后，放入到壇子里面腌制，一天左右就可以吃了，如果溫度較低的話，可能需要2-3天，蘿卜您隨時都可以吃吃看，因為時間不同，腌制的口味不同，時間越久，可能會變得越軟，不像初期那樣脆爽。
- 觀點3： 用鹽腌制蘿卜，只需將蘿卜清洗干凈，切成兩厘米左右的小塊，然后加入精鹽用手揉搓，直到將蘿卜揉出水分，然后靜置一個小時，即可食用，在食用的時候，可以加點調味料拌制一下，味道會更好一些。
- 觀點4： 蘿卜干腌制調制好之后馬上就可以吃，并不用等多長時間，如果想吃口味重一點的，可以腌制一個小時以上再食用，主要是根據自己的口味來的，蘿卜干用開水燙一下，回軟之后清洗干凈，就可以加醋生抽辣椒油，味精，雞精，蠔油或芥末油一起調，拌了調出自己喜歡的味道就行。
- 觀點5： 蘿卜在曬好了之后，就可以放到指定的壇子里面腌制了，一般的情況下，只需要腌制一天左右就可以了，腌制的時候溫度非常低的，那么在腌制的時候需要2-4天，因為腌制的時間不同，所以研制出來的蘿卜味道也是不同。
- 觀點6： 如果你是把曬好的蘿卜干直接腌制的話，基本上一天就可以吃了，如果周圍的溫度比較低，那起碼得用三天的時間才可以吃。
- 觀點7： 一般來說腌制的蘿卜要10天以上才可以食用，這樣能增加蘿卜的口感，而且蘿卜可以入味兒。
- 觀點8： 半個月之后，因為腌制半個月之后的蘿卜干就已經沒有任何的有害成分了。
- 觀點9： 一般蘿卜干呢，在腌制過程中的話，一個星期左右就可以食用了，味道也很不錯
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- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
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- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
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- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
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