- 觀點(diǎn)1： 當(dāng)然可以，韭菜雞蛋餡餅是一道以韭菜、面粉為主料制作的菜品。
制作方法：
1、鹽放入面粉中，將150ML開水倒入面粉中，用筷子攪拌。
2、然后加入涼水約70ML，涼水不要一下子全部加入，先加一部分，根據(jù)面團(tuán)的軟硬再增減。
3、將面充分揉勻成光滑的面團(tuán)，即燙面面團(tuán)。放在容器內(nèi)蓋上蓋子餳一會。
4、韭菜洗凈，充分晾干水分，切碎段。
5、雞蛋打散，炒熟，用鏟子將大切雞蛋剁成細(xì)碎的小塊。
6、韭菜碎、雞蛋碎倒在一起拌勻，放少許香油，等包的時(shí)候再加鹽拌勻，以防餡出水。
7、餳好的面團(tuán)，分劑子，搟成面皮，包入餡料，包成包子形，把收口處的小面疙瘩揪下來，再輕輕壓扁。
8、餅鐺內(nèi)倒少許油，放入餡餅，慢慢烙熟。
小貼士：
1、餡餅的皮要搟得略厚一些，否則在煎的過程中容易破。
2、鑒別餡餅是否熟透的方法是看在煎的過程中餡餅有沒有“起鼓”。
3、需要注意的是，面要提前和好，一般都是先和面，然后準(zhǔn)備其它的東西，等餡兒好了，面也好了，再就是五月的天氣，溫水冷水和面感覺差別不大。 - 觀點(diǎn)2： 韭菜雞蛋餡餅的做法
步驟step
1
準(zhǔn)備好材料
步驟step
2
韭菜洗凈再濾去水分（拿到陽臺吹干）
步驟step
3
面粉和全麥粉攪拌均勻
步驟step
4
然后加入開水用筷子攪拌成絮狀
步驟step
5
然后用手或面包機(jī)揉面至柔軟光滑，再用保鮮膜蓋住靜置1小時(shí)
步驟step
6
將風(fēng)干的韭菜切碎
步驟step
7
然后倒入適量油攪拌均勻
步驟step
8
雞蛋打散加入雞粉和鹽攪拌均勻
步驟step
9
鍋里熱油后將雞蛋液倒入鍋中炒
步驟step
10
炒散至金黃色即可
步驟step
11
然后等雞蛋冷卻后連同洗凈的蝦皮一起放入韭菜碗里
步驟step
12
攪拌均勻
步驟step
13
將靜置好的面團(tuán)分成五份
步驟step
14
用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮
步驟step
15
包入韭菜雞蛋餡兒
步驟step
16
封口包緊實(shí)即可
步驟step
17
翻面按壓扁平即可
步驟step
18
電餅鐺涂抹一層油，然后將做好的大餅放入電餅鐺中
步驟step
19
蓋上蓋子按小火烙餅鍵即可
步驟step
20
烙好
步驟step
21
完成 - 觀點(diǎn)3： 當(dāng)然可以
【韭菜小白菜雞蛋菜盒子】
【主料】
韭菜 500克、小白菜500克、雞蛋150克、高筋面粉300克
【輔料】
油適量、鹽適量、蝦皮適量、味精適量、香油適量
【做法】
1.小白菜摘取老葉，洗凈
2.在開水中焯一下，撈出放涼水中
3.韭菜洗凈
4.鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸一下，再放蛋液快速劃散
5.韭菜切丁放入鍋中
6.小白菜切丁~攥干水分~放入鍋中
7.加鹽、味精、香油攪拌均勻
8.面粉用溫水和面，最少醒30分鐘
9.揪成小劑.包成包子狀.電餅鐺預(yù)熱，將包子按扁，碼放在電餅鐺里
韭菜營養(yǎng)豐富，對于老年人與男同胞們可以適當(dāng)多吃些，韭菜有溫補(bǔ)肝、固精壯最的作用，對于治療腰膝酸冷、遺尿滑精等病癥有很大效果。韭菜的含水量高達(dá)85%,熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。韭菜具有殺菌抗菌的作用哦，而且還可以有保護(hù)肝臟的作用，對于維持正常的機(jī)體代謝有很好的作用，而且是屬于熱量比較低的食物類型哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以這樣食用，對健康是有好處的。
韭菜小白菜雞蛋菜盒子的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，營養(yǎng)豐富增食欲殺菌熱量低，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。 - 觀點(diǎn)4： 韭菜雞蛋餡餅的做法, 和面調(diào)餡都有訣竅！
- 觀點(diǎn)5： 用韭菜雞蛋還有蝦皮做的餡餅
- 觀點(diǎn)6： 答:你好，韭菜和雞蛋一起可以做成餡餅，特別是春天的韭菜味道特別鮮，如果可以加點(diǎn)海米或者是蝦皮味道更是好。
- 觀點(diǎn)7： 韭菜雞蛋餡餅可以做餡餅，口感還不錯(cuò)，請采納吧。
- 觀點(diǎn)8： 可以的把韭菜切碎，雞蛋煎熟以后做成下用面餅，包起來就可以做成餡兒餅了。
- 觀點(diǎn)9： 韭菜雞蛋可以做餡餅，韭菜500克、雞蛋3-4個(gè)、鹽4-5克、食用油3湯匙、香油少許、普通面粉400克、開水110克、清水110克
- 觀點(diǎn)10： 可以，它們兩者的結(jié)合是非常好吃的餡料 ，韭菜含有粗纖維 ，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng) ，很鮮，有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ，加上雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值 ，兩種結(jié)合既營養(yǎng)又美味
- 觀點(diǎn)11： 韭菜加雞蛋再加上調(diào)料，當(dāng)然可以做餡餅。
- 觀點(diǎn)12： 韭菜和雞蛋一起可以做成餡餅 ，可以加些蝦皮，粉條，這樣更好吃 。
- 觀點(diǎn)13： 韭菜和雞蛋能一起做餅嗎？可以啊，韭菜餅加雞蛋是最好的，手上把韭菜切碎，然后打個(gè)雞蛋，然后白一點(diǎn)面粉，這樣做出來的雞蛋餅吃最好吃的
- 觀點(diǎn)14： 可以呀，做成餡餅啊，把韭菜切碎，雞蛋打散，放上鹽割稻，平底鍋里攤一下，不就成餡餅了嗎？
- 觀點(diǎn)15： 韭菜和雞蛋一起可以做成餡餅，
不僅色香味俱全，
既營養(yǎng)豐富又健康美味。 - 觀點(diǎn)16： 韭菜和雞蛋一起是可以做成餡餅的，吃韭菜對心臟好，吃雞蛋增加蛋白質(zhì) 還增強(qiáng)免疫力，韭菜和雞蛋做成餡餅味道鮮美好吃，營養(yǎng)還豐富。
- 觀點(diǎn)17： 韭菜和雞蛋當(dāng)然可以做成餡餅，就像韭菜盒子那樣。
- 觀點(diǎn)18： 菜和雞蛋一起可以做成餡餅，比如說雞蛋盒呢？
- 觀點(diǎn)19： 當(dāng)然可以做成餡餅了，非常美味，可以嘗試一下。
- 觀點(diǎn)20： 可以的，韭菜雞蛋餡的餅子好吃的。
- 觀點(diǎn)21： 可以，韭菜和雞蛋是絕配。
- 觀點(diǎn)22： 可以呀，非常好吃的。
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