- 觀點(diǎn)1： 炸雞粉是粉狀的，面包糠也就是面包屑，我是這樣做的，先把雞翅洗凈，然后按照料肉比例進(jìn)行腌制個(gè)5.6個(gè)小時(shí)，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，然后裹一層面包糠，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
- 觀點(diǎn)2： 面包糠沒(méi)有味道，而炸雞粉經(jīng)過(guò)加工添加了鹽等調(diào)味料。所以在使用炸雞粉的時(shí)候就不要放鹽或少放鹽味精等調(diào)味料。
- 觀點(diǎn)3： 1、味道不同
面包糠：面包糠的味道比較淡，是用吐司面包作為原材料，然后經(jīng)過(guò)去皮和切片制作而成的粉末。
炸雞粉：炸雞粉經(jīng)過(guò)加工添加了鹽等調(diào)味料。所以在使用炸雞粉的時(shí)候就不要放鹽或少放鹽味精等調(diào)味料了。
2、裹粉次數(shù)不同
面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一層，將腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的順序包裹住原料,然后入油鍋炸。
炸雞粉：炸雞粉一般需要裹兩次，在腌制好原料后，先裹上一層粉壓實(shí),再在清水中迅速過(guò)一下，使表面濕潤(rùn)，再按同樣方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油鍋炸。
3、用途不同
面包糠：面包糠用途主要是用作炸雞排和炸豬排。
炸雞粉：炸雞粉用途可以使用在任何炸制的食品上面。【摘要】
炸雞粉和面包糠有什么區(qū)別【提問(wèn)】
1、味道不同
面包糠：面包糠的味道比較淡，是用吐司面包作為原材料，然后經(jīng)過(guò)去皮和切片制作而成的粉末。
炸雞粉：炸雞粉經(jīng)過(guò)加工添加了鹽等調(diào)味料。所以在使用炸雞粉的時(shí)候就不要放鹽或少放鹽味精等調(diào)味料了。
2、裹粉次數(shù)不同
面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一層，將腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的順序包裹住原料,然后入油鍋炸。
炸雞粉：炸雞粉一般需要裹兩次，在腌制好原料后，先裹上一層粉壓實(shí),再在清水中迅速過(guò)一下，使表面濕潤(rùn)，再按同樣方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油鍋炸。
3、用途不同
面包糠：面包糠用途主要是用作炸雞排和炸豬排。
炸雞粉：炸雞粉用途可以使用在任何炸制的食品上面。【回答】 - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無(wú)法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過(guò)夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見(jiàn)的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過(guò)程中可以中途看一下有沒(méi)有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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