- 觀點(diǎn)1： 餓的前胸貼后背的，所以在這頓遲到的午餐上，我覺(jué)得所有的菜都是最好的營(yíng)養(yǎng)美食，飯都吃了兩大碗，別不信，我?guī)闳ガF(xiàn)場(chǎng)看看就知道是真的假的。起火熱鍋，加入菜籽油，倒入雞蛋，炒熟，炒老一些更香哦。很不錯(cuò)的一道春天時(shí)令菜，你也試一下吧。此菜上桌，太費(fèi)米飯了。
清明時(shí)節(jié)，春暖花開(kāi)，田間地頭一片綠色，人們挖些野蒿子，加些糯米粉和秈米粉，就能做蒿子粑粑了。地木耳有很強(qiáng)的生命力，雨后可迅速吸水膨脹，擴(kuò)展生長(zhǎng)。我國(guó)地木耳資源豐富，廣泛分布于全國(guó)各地，在很多地方都有其蹤跡可尋。把采購(gòu)回來(lái)的艾草清洗干凈，鍋中放入適量的水煮開(kāi)，把艾草放進(jìn)鍋中煮5分鐘就差不多可以撈出來(lái)。
先把香椿洗干凈，切斷切碎，放入三個(gè)雞蛋，少許鹽，攪拌。起鍋燒油，放入攪拌好的椿和雞蛋放入鍋中，煎至金黃，翻面，也煎至金黃，就出鍋啦！將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預(yù)先浸透濾干的糯米(加適量大米)中，用碓皿番成飯團(tuán)，添進(jìn)紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。首先是天冷要吃點(diǎn)熱的，其次是心情不好要中和一下悲傷的心情。再次是要喝酒。要是能下酒的唯有餃子。更多被人用來(lái)當(dāng)作春游小吃。青團(tuán)吃起來(lái)清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。而且它還有去油解膩、美容養(yǎng)顏的作用，是清以前，每到清明，我就回老家，爸媽準(zhǔn)備了一桌好菜，有姜酒雞，也有艾葉粄，以前我不懂，現(xiàn)在我都知道，姜酒雞暖胃，艾葉粄暖心…明時(shí)節(jié)的必吃美食。 - 觀點(diǎn)2： 這是過(guò)清明時(shí)要吃的一種傳統(tǒng)小吃，制作方法特別的簡(jiǎn)單，把艾葉煮熟，然后切碎，和糯米搓成團(tuán)，然后在里面放上自己喜歡吃的食物煮熟。
- 觀點(diǎn)3： 艾粄是清明節(jié)必做的一道美食，濃郁的客家美食。先把艾葉用水煮一下，去除本身的苦澀味，撈起來(lái)過(guò)冷水切碎或者打成汁都可以，最后加入糯米粉里面，攪拌均勻，最后蒸或者煎都可以。
- 觀點(diǎn)4： 艾粄是客家小吃。清明節(jié)吃地美食。
做法：先把艾葉用水煮一下，去除本身的苦澀味，撈起來(lái)過(guò)冷水切碎或打成汁都可以，最后加入糯米粉里面，攪拌均勻，最后蒸熟即可。 - 觀點(diǎn)5： 其實(shí)這種小吃是非常有特點(diǎn)的，像一個(gè)一個(gè)小黑球一樣做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是用這種特殊的這種糯米，然后制作出來(lái)里面放一些黑芝麻和其他的一些香料，就是味道非常的完美。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁?？揪W(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開(kāi)水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開(kāi)肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣(mài)、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！