- 觀點1： 1 肉松蔥油餅
1、一張手抓餅，用圓形模具按壓成圓餅，旁邊邊邊角角揉成團，再用搟面杖搟成薄片，再用圓形模具按壓出圓餅，這樣一張手抓餅可以做5塊餅。
2、取一張圓餅，用搟面杖稍微把邊緣搟薄一些，放入適量的肉松再撒上海苔味，然后包起來，再輕輕按壓成薄餅。
3、鍋中倒入適量的油，油溫7成熱下餅皮，煎至兩面金黃色起鍋瀝干油分就可以食用啦!
2 香腸卷
1、取一張手抓餅，做好手抓餅從冰箱取出，有點硬的狀態(tài)下操作，不然會很粘手。
2、香腸切段備用!把餅皮分成若干份，根據(jù)自己喜歡的大小來切，然后火腿腸從一頭的手抓餅卷起來。
3、全部卷好的小香腸放入烤盤中，刷上蛋黃液，撒上適量的黑芝麻，送入預熱后的烤箱400華氏度烤15分鐘左右，看見上色均勻好看就可以出爐啦!
3 韭菜盒子
材料：韭菜一把、雞蛋3顆、粉絲2把、手抓餅8張～
做法：
1、粉絲提早用熱水泡軟切末，韭菜洗凈瀝干水分切末備用～
2、雞蛋打撒，鍋中倒入適量的油，油溫5成熱倒入雞蛋液，用筷子攪拌成雞蛋碎，倒出來備用!
3、把韭菜倒入碗中加入一茶匙的鹽巴拌勻腌制10分鐘左右讓韭菜出水，倒入多余事兒水分，加入雞蛋碎和粉絲末，再加入一湯勺的蠔油、一茶匙的雞精、一茶匙細砂糖、少許的五香粉、一湯勺的香油翻拌均勻。
4、取一張手抓餅放入韭菜餡，像包包子的手法包起來，再把封口朝下輕輕按壓餅皮，讓它更薄一點。
5、鍋中倒入少許油，小火烙制兩面金黃色即可出鍋食用啦!
4 蝴蝶酥
1、從冰箱冷凍取出兩張手抓餅，適量回溫一下，要在餅皮還是有點硬的情況下做，太軟會粘手。取一張手抓餅，均勻在上面撒上細砂糖，接著再蓋上一張手抓餅，再均勻在餅皮上撒上細砂糖，從一頭卷到中間，再從另一頭也卷到中間，最好要卷緊一點。
2、然后切成小段，放入烤盤中，在蝴蝶酥表面再撒上適量的細砂糖，送入預熱好的烤箱，400華氏度大概15分鐘左右!(觀察蝴蝶酥，上色好了，就可以出爐啦!) - 觀點2： 手抓餅皮就是餅胚，可以做正宗的手抓餅，夾著火腿雞蛋卷著吃，也可以做普通的油餅吃。還可以做成厚厚的燒餅，切開后夾著肉末火腿也可以做成肉夾饃，味道都非常美味。
- 觀點3： 手抓餅可以做什么美食可以做餅湯放點油放點湯把餅一塊塊就里面上面撒點香菜滴點香油特別好吃而且也可以給他卷上火腿了香菜拉土豆絲兒了放點兒醬也特別好吃？
- 觀點4： 可以做很多吃的，比如可以做餡餅，肉的素的都行。也可以做火腿卷，或者豆沙卷。也可以做披薩胚子。還可以做可頌，蛋黃酥等等。
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