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唐詩中蘊含了多少菜譜?

我來答
觀點1: 我覺得應該是108道菜,都是當時皇上享用的美食,普通人看不出詩中的奧秘。
觀點2: 杜甫曾寫“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹”,唐詩里的菜譜可不少,能吃上好幾天,而且能讓文人墨客念念不忘的,都是絕佳的美味,“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,有了魚,還有各種蔬菜,“雨來莼菜流船滑,春后鱸魚墜釣肥”,“夜雨剪春韭,新炊間黃梁”,“園葵烹佐飯,竹葉掃添新”,簡單的家常小菜也如此美好淡然。
觀點3: 第一,兩個黃鸝鳴翠柳
第二,一行白鷺上青天
第三,窗含西嶺千秋雪
第四,門泊東吳萬里船。
觀點4: 蘇東坡還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。 屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿 《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。
觀點5: 1、鳳鳴朝陽此菜取名源于我國最早的一部詩歌總集《詩經》,《詩經·大雅·卷阿》曰:“鳳凰鳴矣,于彼高崗;梧桐生矣,于彼朝陽。”意思是說,鳳凰在朝陽(早晨的太陽)時鳴叫,比喻稀有的吉祥。2、鶴鳴九皋此菜取名源于《詩經·小雅·鶴鳴》:“鶴鳴九皋,聲聞于天”。意思是說,鶴鳴叫的聲音嘹亮,雖然身棲在九皋(指深澤)之中,其鳴也能響徹云霄。3、鹿鳴賀嘉賓此菜取名源于《詩經·小雅·鹿鳴》:“呦呦鹿鳴,食野之蘋。我有嘉賓。鼓瑟吹笙。”意思是說,群鹿在呦呦和鳴,吃著野地里的籟高,受歡迎的賓客都在座,我國雅樂娛樂他們,為宴會助興。
擴展閱讀1:新鮮玉米怎么做玉米汁
1新鮮玉米一根,切成兩半2掰下玉米粒,倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機,使玉米牛奶米飯攪打均勻,中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁,大約20分鐘后,破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁,然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
擴展閱讀2:新鮮玉米汁怎么打
新鮮玉米打玉米汁步驟如下:第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈,多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖,因為破壁機有加熱功能,所以沒必要煮熟,玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了,生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵,...
擴展閱讀3:生的玉米怎么做玉米汁
步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
擴展閱讀4:燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
1. 在燉肉過程中,當湯汁開始翻滾時,可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散,從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心,使湯汁沸騰時更為平穩,減少突然溢出的風險。
擴展閱讀5:紅米+黑米紅豆,花生紅棗枸杞,糯米,煮粥的份量怎么搭配?
然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行,不需要那么大的數量,水的話,電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種,一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了,如果你是用那個叫什么寶來保的話,多加一點水看得,水的話,電...
擴展閱讀6:散酒在鄉下賣怎樣能好賣
但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級代理 散白酒銷售...
擴展閱讀7:有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字??
22、—百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果:糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角 25、四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
擴展閱讀8:大城縣的地方特產
大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨,在全國很有名氣,產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝,年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
擴展閱讀9:大城有什么特產
大城縣驢肉是地方名優特產,俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代,祖傳方法制作,配料講究,風味獨特,有清香怡人,美而不膩之感,是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英(大城籍)曾將大城驢肉獻...
擴展閱讀10:薛家宮廷窩頭屬于哪兒的特產
清朝道光年間,河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭,色澤金黃,味道純正,香短期可口,營養豐富,在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳,清光緒年間,皇宮大太監李連英吃后...
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