- 觀點1： 四川搜羅了四川大街小巷的美食，川菜一直是中國的經典菜系之一，以麻辣享譽世界。在這里，不僅可以瀏覽到看了都會禁不住讓冒汗的川菜，還有川菜的歷史文化。四川擁有五千年燦爛文化的中國不僅文學、文明等讓世界折服，更有那美味的菜系讓世界流連忘返。
一、四川火鍋
大江南北的各地火鍋中，以四川火鍋最為討人喜歡且博學多才。自清代以來，好吃且會吃的蜀地人已把火鍋一物演繹得生猛傳奇。 翻滾的濃湯里咕嘟著各有滋味的食材，迷離的熱氣讓人感覺溫暖，你不必拎著裙角小心謹慎地坐下然后佯裝淺笑。推杯換盞、大擺龍門陣，這才是最暢快淋漓的川式盛宴狂歡。 引薦店肆：蜀九香、皇城老媽、鴨腸火鍋、牛雜火鍋、香菌火鍋。
四川火鍋
二、夫妻肺片
夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不必肺。重視選料，制造精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜歡，為差異于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為考究，質量日益進步。
夫妻肺片
三、肥腸粉
四川肥腸粉有著“打波兒音，吃肥腸粉”的典故。它的甘旨，就連最考究的人士，也照樣在一片“唏唏溜溜”的交響聲中無所顧忌地大飽口福。 晶瑩剔透的紅薯粉盛在紅油逸香之中，芽菜末星星點點，豆芽絲兒滋軟留香。將粉絲吸入口中，既糯且軟，有愛情的滋味。 引薦店肆：青石橋“老字號”肥腸粉、雙流白家肥腸粉等。
肥腸粉
四、老媽兔頭
兔頭這東西骨頭大肉少，有什么好吃的？可是一旦吃過老媽兔頭的人，一定會了解，為什么四川人總是啃得那樣投入，甚至帶上手套雙手并用，管他吃相多丑陋。麻辣的、香辣的、五香的，老媽兔頭口味不多，可是都很有味。 引薦店肆：雙流老媽兔頭各大分店。
老媽兔頭
五、四川擔擔面
擔擔面是四川省聞名的當地傳統面食小吃，據說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，因此得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物，為人們品味川菜時的必備好菜。
四川擔擔面 - 觀點2： 三大炮，是糯米經過捶打成糍粑，裹上黃豆粉澆上紅糖制作而成，廖記棒棒雞、涼面、傷心涼粉、酸辣粉、缽缽雞，冷吃兔，紅糖糍粑冰粉，擔擔面，肥腸粉，廣元蒸涼面，李莊白肉，羅江豆雞，奶湯面
- 觀點3： 夫妻肺片麻辣鮮香，細嫩。肥腸粉，四川擔擔面他香味撲鼻十分入味。老媽兔頭他有麻辣的，香辣的，還有五香的。肥腸粉晶瑩剔透，極糯且軟。
- 觀點4： 提到四川美食你的第一感覺是不是咽口水？香辣的感覺太爽了，我最終愛的就是四川火鍋，其次就是四川臘腸，冬天用臘腸炒個大白菜瞬間提升了大白菜的口感
- 觀點5： 四川的美食富有地方特色。比如說，四川名菜夫妻肺片，肉質鮮嫩麻辣鮮香，非常美味；還有麻婆豆腐，傳統的川菜名菜之一，麻辣的豆腐口感爽滑。
- 觀點6： 四川除了火鍋之外，還有很多其他的美食，比如涼糕、兔頭、回鍋肉、酸辣粉、抄手等，美食大家都愛，很多外省人來都要打卡吃這些。
- 觀點7： 夫妻肺片，四川擔擔面。夫妻肺片，用料講究，粑糯入味；四川擔擔面，面條細薄，香氣撲鼻。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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