- 觀點1: 首先,作為一個工作多年的餐飲人,我可以這樣跟你說,餐飲行業目前的競爭壓力很大,如果你想加盟餐飲,一定要慎重選擇,不要聽謠言和所謂的專家數據,哪些都是可以“假”的,不要被表面的生意給欺騙了。
其次,串串火鍋這兩年很火爆,但是整體的市場份額并不高,雖然消費人群挺高,主要是因為它類似于麻辣燙,非常適合年輕人的消費觀。但是,串串火鍋馬力比較低,最終的利潤率并不高,生意看似好,并不一定會賺錢。
再次,我沒有明白你說的 馬路邊上的串串是什么意思!你說的是路邊麻辣燙嗎?如果是的,可以這樣跟你說,只要你調的汁好,你會很賺錢,一天千來塊很正常,凈賺五六百很輕松,就是比較辛苦,起早貪黑、風雨不間歇。
個人建議,如果你想做餐飲,可以考慮先從小店做起,畢竟我不知道你的資金量。
資金量充分的情況下,在要考慮你想要的餐飲檔次?是做大眾化還是高端化。
你要考慮你想要做的餐飲類型?是中餐還是火鍋?是快餐還是西餐?每個不同餐飲類型的毛利都不一樣,也就是說你的回本時間和利潤不一樣。
還要考慮地理位置,消費人群等。
如果你只是想做串串火鍋類型的,不建議加盟,太浪費成本…… - 觀點2: 在離我家不遠就開了一家,據我所知,他們家的生意一直以來都挺好的,每次去晚了還得等位,所以我一般都會早點去。
- 觀點3: 串串是火鍋的衍生物,市場肯定有需求,不然在重慶和四川有太多串串的品牌,如果不掙錢,為何每年都會有上千家新品牌的成立和開店。
馬路邊邊是成都的品牌,你可以來重慶考察,畢竟重慶才是火鍋之都。
串串的毛利潤65-70%,純利潤25-30%,做過餐飲的人都知道這種利潤都不掙錢,那管理上肯定出問題了。 - 觀點4: 就要看你選擇加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是價格各不相同。加盟費一般在1萬到10萬左右,就看自己定位于什么品牌了。像老馬路串串加盟費是萬元起步,品牌可以,適合創業者選擇,在你選擇之后,還會有后期扶持支持,例如:營銷支持、技術支持、底料支持...
選擇品牌一定要適合自己,不能定位太高,除非自己從事餐飲行業多年,不然不要把串串香店定位太高,串串香是中低端消費,也就是大眾消費,如果定位太高,別人一看就不會來,因為看你家店裝修太豪華,消費者就會以為價格很貴,消費不起。 - 擴展閱讀1:去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣?
- 飲食習慣:新疆的飲食文化非常豐富,以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時,要尊重主人的安排,盡量不要挑食。此外,新疆人喜歡喝茶,尤其是奶茶和果茶,可以適量品嘗。禮貌用語:在與當地人交流時,要使用禮貌用語,如“請”、“謝謝”等。此外,新疆人非常重視家庭觀念,可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2:新疆人吃什么
- 3. 水果和干果:新疆地處干旱地區,日照充足,氣候適宜,使得當地的水果和干果特別有名。例如,葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等,這些都是新疆的特產,不僅在當地廣受歡迎,還遠銷全國各地。4. 飲食習慣:新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區,不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3:新疆美食在口味上有什么特點?
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富,層次分明。總之,新疆美食在口味上的特點是多樣的,既有濃郁的香料味,又有適中的辣味,還有酸甜的水果和蔬菜味,以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味,使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4:新疆地方美食百度百科:新疆地域美食介紹?
- 在傳統節日方面,塔吉克族的播種節寓意春耕的開始,清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動,也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上,新疆人熱情好客,但也有諸多講究,比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時,不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特,既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5:陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉,榆林大燴菜,延安香菇面,剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多,每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕,最吸引游客的是當地的特色小吃,陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉,尤其是家中飼養的羊,這樣的羊肉吃起來非常的鮮美,沒有濃重的羊膻味,肉質緊實,深受...
- 擴展閱讀6:陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃,選用優質的小米為主要原料,再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣,可以加入辣椒油,紅醬油,蔥花等...
- 擴展閱讀7:如何做燒烤,學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓?
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好,學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓,不錯的,正規的培訓機構,地址:深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8:油炸燒烤培訓多少錢?
- 最近我報名了煌旗的技術培訓,發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了!只要3980元,你就能從他們的眾多課程中選學四項!在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊,他們的課程都是針對零基礎學員的,所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事,教學經驗豐富,能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9:學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構:食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業。經過多年的發展,以獨特的經營方式,已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地,每年接受成功創業的人員有數萬名,遍布全國...
- 擴展閱讀10:你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道,
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈,因為是生吃的 3、天氣冷,如果卷好的餅還是有點涼了,可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘,上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做,學鹵肉卷多少費用 主料:...
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