- 觀點1： 說到蘋果相信大家都非常的熟悉了，也經常吃，蘋果呢，大家都是生吃比較多，但其實蘋果也是可以熟吃的，并且蘋果熟的的方式還不少！蘋果有“智慧果型”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是其含鋅量比其他水果高。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種蘋果熟吃的做法，喜歡吃蘋果的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：拔絲蘋果
準備食材如下：蘋果2個，淀粉80克，白砂糖100克
具體做法如下：.將蘋果瓜皮去籽后切成小塊，裝入湯盆，加入淀粉，攪拌均勻，接著鍋中倒油，油溫燒至七成熱，倒入裹上淀粉的蘋果，炸至金黃盛出控油，鍋中倒油，白砂糖，小火炒糖色，倒入蘋果，均勻裹上糖漿即可！
做法2：蘋果派
準備食材如下：雞蛋1個，蘋果1個，白砂糖50克，低筋面粉150克，黃油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克
具體做法如下：容器里加入水100毫升，倒入黃油，白砂糖50克，雞蛋1個，低筋面粉150克過篩，和成面團，醒發10分鐘，蘋果去皮切丁，黃油10克，倒入蘋果，白砂糖20克，翻炒均勻，加入朗姆酒5克，搟成餅狀，面餅切條，倒入蘋果鋪勻，面條擺成網格狀，刷玉米油，烤箱預熱后，180°C上下火烤30分鐘！
做法3：蘋果糖水
準備食材如下：蘋果500克，枸杞1抓，蜂蜜適量，紅棗10個，桂圓肉
具體做法如下：將枸杞泡水幾分鐘，清洗干凈備用，紅棗洗去灰塵，備好蘋果，蘋果去核，不要削皮，并將蘋果切成大丁，取一煮鍋，將蘋果放入，并倒入適量的清水，大火煮開，轉小火25分鐘，怕酸可以加點白糖或冰糖與蘋果同煮.最后將枸杞倒入，煮開就可以享用了。
做法4：蘋果脆片
準備食材如下：蘋果2個，檸檬半個
具體做法如下：蘋果洗凈去核。蘋果選紅皮的脆蘋果，烤出來的片好看有酥脆，切成厚度不超過2毫米的薄片，立即加入檸檬汁拌均勻，鋪在烤網上會烤的快一些，但易碎，建議還是放在烤盤上烤，箱上下火定90度，烤一個半小時到兩個小時，烤好的蘋果片，在烤網上一個半小時就好了。
做法5：蒸蘋果
準備食材如下：蘋果4個
具體做法如下：蘋果表面抹上鹽，用手反復搓，搓掉蘋果表面的臟東西，再用清水沖洗干凈，用去核器去掉蘋果核，用刀切成小塊，分別放入4個小碗中，放蒸籠上，鍋開后，大火蒸5分鐘即可，稍微晾后即可食用！ - 觀點2： 蘋果可以做成什么美食？
1.米酒蘋果小圓子甜湯
過年呢，來上一道甜湯，香甜可口，蘋果寓意著平平安安，米酒代表著長久。
食材：
糯米粉150克，蘋果，米酒100克，枸杞20個做法：
1. 糯米粉給它加上點兒水，然后呢，揉成面團切成細條，用刀切成小段，用手揉成圓球即可。
2.蘋果去核，加水煮開，再放入小圓子，然后加上米酒，再煮開后放入枸杞。簡單幾步，這道蘋果米酒小圓子湯就做好了，但要注意，米酒和枸杞，都最后放，煮的時間太長，味道就會有變化。
2.蘋果檸香烤雞腿兒
一聽到這個名字是不是就特別有食欲呀！一般的除了一些大魚大肉的中式菜肴，咱們也可以試試西式，用烤箱做出來的菜，沒有油煙，味道還特別的鮮美。
食材：雞腿兒，蘋果，土豆，甜椒，檸檬，生抽，老抽，糖漿，鹽，油，花椒。
做法：
1.雞腿用花椒鹽腌一晚上，花椒鹽的做法就是花椒加鹽用小火炒，涼透就可以腌制。
2.土豆削去皮兒，給它切小塊，再撒點胡椒，鹽，加入油拌勻，放在烤盤中。
3.腌好的雞，清洗干凈，放土豆上，再擠點檸檬汁，可以去腥增香，沿著四周給它澆點水，根據盤子的大小倒入就行，將烤盤放入預熱好的烤箱，200度，25分鐘就差不多了。
4.烤的時候就開始處理蘋果，將蘋果，洗凈去核，切成小塊，擠出來點檸檬汁放里面，檸檬汁有防止氧化的作用，這樣時間長了蘋果也不會變色。
5.然后將烤好的雞腿，取出來翻面，將蘋果塊放里邊兒，再送入烤箱，200度烤20分鐘左右就可以，20分鐘后取出來，雞腿上抹上汁，再放入烤箱，200度再烤10分鐘。
醬汁配方是生抽，老抽，糖漿，攪拌而成。
6.烤制的同時，把甜椒洗凈，切成大一點的塊，加入鹽，10分鐘后把烤盤取出，將加鹽的甜椒，放到烤盤中，雞腿給它翻個面，再放到烤箱里200度烤8分鐘左右就可以。
如果要更加焦脆，最后幾分鐘咱們可以調到250度。簡單幾步，散發著水果清新味道的香嫩烤雞腿就做好了！這道烤雞腿是孩子的最愛哦！
3.蘋果炒飯
蘋果呢，也可以用來炒飯，味道清甜，還比較香糯。
食材：
烤雞腿，洋蔥，胡蘿卜，蘋果和干茶樹菇，泡椒，米飯，蔥。
洋蔥和蘋果能對抗感冒，茶樹菇和雞肉的里面的蛋白質能增強免疫力。
做法：
1.先把炒飯的材料準備好，烤雞腿用刀切成絲，洋蔥，胡蘿卜，蘋果都給它切成小丁，干茶樹菇先泡泡，然后再切成絲，順便再切幾刀，蔥花，泡椒，備好，米飯最好要是兩個人的量！
2.鍋里給它倒點油，然后下入洋蔥，炒香，再下雞絲，變色后盛出來。
3.再來點油，先下入茶樹菇炒出香味兒后，再下入胡蘿卜和蘋果。
4.最后下點泡椒，炒幾下，盛出來就可以，放鹽的時候可以少放點，因為泡椒比較咸。
5.鍋里再倒點油，炒熱后下米飯。
6. 然后再將炒好的蔬菜和雞絲全都倒鍋中，回鍋翻炒，加點胡椒粉，撒點蔥花就可以。
這樣做出來的蘋果炒飯香氣十足，多種時蔬與水果的巧妙搭配，簡直就是味覺盛宴！
4.蘋果小米粥
食材：小米，蘋果。
做法：取100克小米放進鍋中淘洗，然后加入清水，開啟煮粥鍵，煮熟前5分鐘將蘋果去核，不用削皮，切成小塊放鍋中，煮熟，就可以享用了。
小米能夠養胃，加了蘋果煮出來的粥，香糯軟甜，非常的好喝！兩者真是絕妙的CP！ - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
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